(台灣好好味) 雲林 華山觀止 虫二行館 英式下午茶

母親節快樂!!洪爸這樣說,然後告訴我,他已經安排好母親節等我在台北榮總演講完,全家直奔雲林去度假,萬萬沒想到,這雲林的華山觀止 虫二行館之旅,讓Choyce忘記電腦、忘記打書、忘記工作,飽嚐美食與全家團聚的悠閒周末假期。

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華山觀止 虫二行館的故事,就從英式下午茶開始。這網路上也很出名的華山觀止下午茶,初上桌就氣勢十足。有甜有鹹有水果有甜點,全部的下午茶餐點,完全由華山觀止專聘的甜點師傅親手打造而成。

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看到這麼大份量,我們開始慶幸兩大兩小先點兩人份的英式下午茶,以免把肚子塞滿了放不下晚上的重頭戲:觀止套餐。因為這套兩人份下午茶就是十足十的精彩全餐囉。

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運用竹山最出名的地瓜熬煮出來的地瓜濃湯,甜甜鹹鹹的美好滋味,讓人忍不住微笑領受。

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精選例湯份量就很飽足。看到那豐富的甜點塔才是讓人胃口大開的序章

法式鹹派、可可風味豆、

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迷你漢堡裡頭有酸黃瓜有洋蔥有番茄以及牛肉漢堡排,六歲的子喬也可以毫不遲疑就大口咬下。

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有大量香草籽的奶酪杯,上頭淋上甜點主廚自製的桑葚果醬,虫二行館自行栽培的香草提味,這奶酪可要冷冷快快吃,不甜不膩只有滿滿的香草香。

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我尤其喜歡這點心塔與主廚自製的伯爵茶巧克力,點心塔裡有新鮮自製的卡士達醬,草莓乾、巧克力與藍莓,酥脆得恰到好處的派皮很快就囫圇吞下肚,暫時把熱量拋一邊。

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精選法式甜點2款

精緻手工麵包,這才是讓我深深愛上華山觀止虫二行館的關鍵角色。

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運用紅麴與堅果類入食材,天天現烤上桌的法國麵包,紮實有嚼勁的口感,讓我們直呼:這是道地的法國麵包,好想回巴黎啊!!在攢夠錢去巴黎之前,我們也可以來虫二行館尋找巴黎的味道囉!

下午茶初見面就深深愛上這絕佳滋味,隔天早餐又再次相會,我告訴洪爸:我下回在訪華山觀止就為了這一味啦!

也是甜點主廚天天製作上桌的精緻手工餅乾,看得到堅果與葡萄乾,不放任何色素只用紅麴調色。心懷感激的把健康吃進肚子裡。

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季節水果

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飲料任選
Oreo北極冷霜
拿鐵 冰/熱
炙咖啡
漂浮冰咖啡
斯里蘭卡巧克力奶茶
蜜桃烏龍茶
柳橙汁

我選擇炙咖啡,好奇著咖啡能夠變出甚麼名堂,畢竟古坑鄉咖啡可是全台灣出名的特產呢!

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看來樸拙有趣的咖啡杯,盤子裡鋪上酒,服務生現場點火,火迅速把整個咖啡杯點燃,熱呼呼灼燒5分鐘才熄滅。

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畫面上沒有拍到火苗,光是欣賞火焰炙燒咖啡,就是精采的古坑咖啡秀啦!那華山觀止自行烘培的咖啡豆,香濃不苦澀,後味上喉頭還餘韻久久不去。這炙燒咖啡不管是口味與噱頭十足,強力推薦給喜歡喝咖啡的朋友嚐鮮。

光是這樣的派頭,在台北一杯就上兩百多塊錢了吧!

洪爸點的漂浮冰咖啡,也相當豐富引人入勝,大坨冰淇淋份量十足,佐古坑咖啡一起享受悠哉的下午。

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華山觀止的下午茶非常受歡迎,建議朋友們一定要提早訂位才能享受悠哉氛圍。每位480元+10%服務費

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尤其接近傍晚時分,天氣涼爽不黏不膩,坐在池畔欣賞蟲鳴鳥叫與蛙鳴,嘓嘓嘓好不熱鬧, 吃飽飽的孩子們老早就展開生態探索之旅,追逐青蛙的蹤影,在草地上奔跑嬉戲,孩子們享受自然縱情的咯咯笑聲,對媽媽來說,這才是最棒的生命樂章,最好的母親節禮物。

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雲林 華山觀止 虫二行館 下午茶官方網頁:http://bugtwo.com/foodMenuDia.php?id=9#1

訂房專線 / +886-5-5900-000 傳真 / +886-5-5901-000 地址 / 雲林縣古坑鄉華山村松林路54之5號


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