從市場看巴黎，而且，還是巴黎文化大熔爐的巴士底廣場市集。

每週只有兩天開市，從早上七點到下午一點，真實巴黎庶民生活大集合，從多元文化交融的攤位，窺探那浪漫花都的組成元素，有多麼逗趣又寫實。

重視飲食文化與生活禮儀，法國人認為：看一個人要從餐桌觀察起。即使是才三歲小娃兒，進入幼稚園也一樣要練習整套餐具以及用餐禮儀。

法國料理尤其重視調味。好像迪化街乾貨鋪一般，但巴士底市集的調味料攤商包羅萬象，各種法國料理精華元素在這裡可一網打盡，舉凡世界最貴的調味料：番紅花，肉桂棒，月桂葉，數十種咖哩料，就連中國的枸杞，也是巴黎廚師們調味的重點。

Choyce開心買了8隻香草莢（10歐）帶回台灣製作可麗露，更買到好吃醃鯷魚2.5歐，拌入各種調味讓料理更加分。

法國橄欖豐富口感，不管是入菜或者當稱職的開胃前菜，尤其是對上一杯波爾多紅酒，前菜就可以輕鬆聊上兩個小時。

不只台灣人愛，法國人也愛吃蜜餞。芒果乾，杏桃乾，椰乾，料理或者烘培，重新賦予蜜餞果乾新樣貌。在巴士底市集攤商都可以秤重論兩計算價錢。攤位上更備有刷卡機，便利性十足。

來到美食之都，總覺得面對餐廳高級服務與高額小費有些壓力嗎？

在巴士底市集可以輕鬆貼近巴黎美食。

一批批新鮮生蠔，而且還是型男魚攤老闆一顆顆現場剜給你，9顆成一盤，依尺寸大小不一計價。最小最便宜12歐，最貴24歐。

加一顆現剖馬糞海膽2.5歐。搭配小杯白酒試飲（小杯1歐），海膽，生蠔與白酒，共同組成巴黎美食饗宴的前奏。

市場調查特派員璇妹妹發現好物，現場製作的諾曼第可麗餅，

老巴黎人：可麗餅老闆親切，現場製作各種鹹甜口味可麗餅，如一旁老紳士大力推薦的鹹派可麗餅（牛肉末與香芹，菠菜，蕃茄與起司）3.5歐。

或者璇妹妹愛吃的香蕉巧克力可麗餅3歐，連老闆都忍不住要抱著可愛東方小女孩合影。誰又會說巴黎人冷漠呢？

就像台灣菜市場一樣，市集裡也擺攤賣各種廚房用品，銷售員利用一只庖刀輕鬆變化各種造型蔬菜水果，點綴著餐桌更繽紛美麗。

大小兩隻10歐元，Choyce到現在還後悔著沒下手啊！

真正住在巴黎一段時間，你會發現自炊才是省錢的秘訣，在巴士底市集逛逛，可以買到新鮮牛奶，新鮮肉品與臘腸，就連起司都現場切塊論斤賣給你。

Choyce一行人打包四種起司，晚上帶回飯店開紅酒趴。各種特色起司好便宜又新鮮好吃極了。

我想買一整支煙燻肉腿帶回台灣！！價格幾乎是台灣一折的價錢啊！

肉攤商旁也供應熱食，剛出爐的香噴噴鹹肉派，買著暖手一邊呼呼吃下肚裡，餵飽那被香味勾起的饞蟲。

巴黎的麵包尤其讓人難忘，在麵包攤上買條長棍，帶回蘋果派，我們去塞那河畔野餐吧！

Choyce曾經寫過巴黎夏天，超便宜水果讓人難忘。

這回秋天再訪，看到成排秋季水果更讓人垂涎欲滴。秋天豐饒富足顏色，準備入冬前還要忙碌準備收成的豐收喜悅，在農人與小販吆喝聲中，又是另一種美妙音樂。

隨性的手寫價格牌，還有可愛插畫，每一個攤位都代表主人的個性。

菜販攤上相中那大批大批朝鮮薊，清爽美味，只有住在巴黎才能暢快享用啊！

巴士底市集交錯著歐洲大熔爐等綜合元素，舉凡如巴黎仕女愛用蕾絲，法國橄欖馬賽皂，亞洲來的便宜成衣，北非雕刻品，二手貨商店，五金行等等。

各種生食熟食混合，亂中有序的親切感，穿插著巴黎人熱切的招呼語。

老紳士親切的說：台灣是個好地方。又再度融化旅人充滿戒慎恐懼的警戒心。

有人說：巴士底廣場有很多扒手，Choyce則是看到警察頻繁穿梭其中，想必宵小也要收斂不少，此行巴士底市集讓團員們買得開心又吃得開心。

每個資深旅遊業前輩都稱Choyce好大膽，竟敢帶著一群人搭巴黎地鐵，還能穿梭各區不怕遇上麻煩。

這都是因為Choyce在行前說明會的演說，打了預防針提醒團員各種巴黎旅遊資訊，全體人員跟著一起上下電車前進各景點，用雙腳與雙眼來感受真正的在地文化。

當有那麼一天，你造訪巴黎，又剛巧遇到週四與週日，請你把早上的時間留給巴士底廣場上市集Marché Bastille ，貼近巴黎人在地文化，更體驗悠然自在慢步調巴黎活，在這裡，你可得花上三個小時細細挖寶。      

巴士底市集：Boulevard Richard Lenoir 75011 Paris

地鐵站：Bastille，Metro1號、5號、8號線可達。

開放時間：早上七點到下午一點

官網：http://equipement.paris.fr/marche-bastille-5477 

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紀錄：2013年10月20~28日造訪巴黎。天氣晴朗和煦，氣溫約在18~20上下。

適合旅行，發呆，享受美食與美景的巴黎秋天。

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