(台灣好好味) 新竹紅葉餐飲 在地人都愛戴 經濟又實惠的家鄉味

Choyce很少寫台灣美食,理由很簡單:既然在家就盡力自己下廚料理,做愛心餐點給家人共享。

但總有例外的時候,真心希望小餐館不要被連鎖餐飲業者打敗時,就有值得被傳播出來,讓更多人查找得到資訊,也能多多支持鼓勵小而美的餐飲業者繼續提供美食料理。

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打從洪爸在新竹讀書,同學們約聚餐就經常約在新竹護城河旁邊,紅葉餐廳,對男生來說,餐點物美價廉,分量十足,點幾道菜加上白飯,每人不過一兩百元就能飽足離開。Choyce也偶而跟著去過幾次紅葉,直到現在在新竹落地生根,久久也會帶著孩子們前往紅葉打牙祭,美其名是換換口味,其實是媽媽想偷懶不下廚,一兩個月外食一次。距離上次造訪紅葉,起碼有半年之久。

這一天晚上母子三人要踏上另外一段旅程,中午又想到紅葉餐廳,臨時打電話去預約,沒想到空位還很多,很快的就入坐上菜。

小份蔥油雞200元。令人意外的不是涼拌菜,而是溫熱雞腿肉淋上香油,撒上許多蔥花與胡椒粉,入口吃到Q軟有彈性的雞皮,孩子們都笑開了眉眼。

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金銀豆腐,金銀顧名思義,用皮蛋與鹹蛋入菜料理。

拌炒雞蛋豆腐,勾芡後撒上炸吻仔魚,小份料理卻十足十的飽足。120元。

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每次造訪紅葉,我都一定要來一鍋咖哩牛肉粉絲煲,180元。

不會辣的咖哩湯汁更讓人一口接一口佐飯下肚,薄嫩牛肉片連孩子都輕鬆入口。

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炒芥藍是敗筆,那菜梗太硬啦!下次應該換炒地瓜葉,不過一大盤才70元也不用挑剔太多。

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像這樣,兩大兩小點了四道菜,有牛肉雞肉,豆腐與炒青菜。外加三碗白飯,一瓶黑松沙士。

結賬金額多少錢?你猜?

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結賬金額只要660元。

不騙人,把菜單公開來你就知道。

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相隔半年再訪紅葉,一樣好味道,也一樣的老廚師,老服務生,老店卻裝潢翻新,也許老闆終於發現要做些改變才能吸引客人回流。

雖然我私心想要繼續維持不用預約定位也可以享用紅葉餐點,但看看不懂裝潢不會宣傳,不知道何謂網路行銷的傳統店家,我開始擔心:紅葉還能撐多久?

臨時起意造訪紅葉,只有用手機簡單拍攝四道菜色,推薦給大家:新竹在地人都說好吃的紅葉餐廳,歡迎喜歡家常料理的朋友試試。

紅葉餐飲

地址:新竹市文化街26號

電話:03-5326419

營業時間:中午11:00~14:00

               晚餐17:00~21:00

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一般留言

  1. 有機會去試試!
    版主回覆:(07/15/2014 02:18:07 AM)
    支持一下,讓小店不要被大集團吃掉XD

留言已關閉。