水果先生

CÉDRIC GROLET水果先生『賽堤克․葛雷』FRUITS-人氣甜點師的水果藝術(中文版上市預購 Choyce推薦序

人們總愛說著:壓力太大的時候,來點甜點有助放鬆。你知道兩者有什麼關聯? 甜點 Desserts反過來寫,Stressed(out)壓力焦慮代名詞。這兩個字緊扣在一起,更是令許多人愛恨交織的重點關鍵字。 說到甜點,毫無疑問由法國引領世界翹楚,18世紀甚至還因為奢華度日瑪麗皇后枉顧百姓窮苦,日日鋪張命廚房製作大量甜品,點燃法國人怒火而因此引發了法國大革命,法國人對甜品堅持,更是世界各國有志從事甜品製作...
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