饅頭

豬豬饅頭 祝大家豬年行大運 諸事大吉 諸事順利

新年快樂!今年是豬豬年,小編祝大家諸事大吉、諸事順利、竹(豬)報平安! 最近喜歡做些造型饅頭,有點搞剛但很可愛,健康材料小孩都很喜歡。 [豬豬造型饅頭] 主要先打出『主題麵糰』,譬如主題是白色,就只要打一糰就好,材料很簡單,比例如下: 日式中筋麵粉 100%(日式麵粉較台式鬆軟) 鮮奶 57-58%(麵粉吸水力不同,請斟酌;可改為水或無糖豆漿) 糖15% 速發酵母粉 0.85%(夏天發酵快,可調降...
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