因應素真阿姨的要求～媽媽野人獻曝分享一些簡化過的家庭料理
今天先來寫南瓜濃湯以及其延伸變化的菜色～
南瓜是營養價值非常高的食物～對正在發育的小喬還有工作忙碌的爸爸都很有幫助！
媽媽已經簡化過變成非常簡單的作法～～大家一學就會唷！
小喬今天中午以及晚餐都很捧場的吃了兩小碗哩！

材料：中大型南瓜一個，中大型紅蘿蔔一個，蘋果一個，洋蔥小型一顆，枸杞一小把，月桂葉１片

料理時間：連洗帶切加上煮約４０分鐘

料理開始：南瓜切半去籽後帶皮覆上保鮮膜進微波爐７～８分鐘，在這段時間內將洋蔥紅蘿蔔蘋果洗淨沏小塊（不用太小塊～煮軟以後要進果汁機打爛！）起火熱鍋下小塊奶油後立刻將切好的材料通通進鍋拌炒～這時南瓜已經微波好了要立刻拿出來將果肉挖開加入鍋內一起煮～這時候再加一些水（想要更西式的可以加牛奶！）蓋過所有材料～待鍋內的水沸騰後調味（我會加一些些冰糖還有高湯粉）熄火，把所有材料到進果汁機裡打成濃稠狀，再倒進鍋裡開小火慢煮～這時可以加入已經用水泡開過的枸杞還有折斷過的月桂葉，因為已經很濃稠了～邊煮要邊攪拌以免黏鍋燒焦～等到鍋緣稍微起泡就可以熄火完工囉！！（記得月桂葉煮好要撈起來丟掉唷！）

這樣已經是成品的南瓜濃湯了～上桌前加點奶油灑一些巴西里香芹就比外面餐廳的好吃又營養啦！
如果加在煮好的飯上面或者義大利麵後在加一層厚厚的cheese進烤箱或者微波爐烤一下就是好吃的南瓜焗飯或者南瓜義大利麵囉！！

不喝牛奶的小喬吃cheese也可以大量的補充鈣質～也可以同時攝取到大量的黃色蔬菜！
色彩鮮豔，甜甜又香濃的南瓜醬讓小喬一口接一口停不下來！
材料費算一算也不到１００元～這樣的份量可以一家三口吃上兩次到三次的量囉！