LAX洛杉磯

美式風格談話藝術-我在美國所見聞

美式風格談話藝術-我在美國所見聞
還記得去年這時候,Choyce因為好奇美國餐飲學校而預約參觀校園,當天與顧問預約11點到校,但我提前兩小時到學校附近咖啡廳吃早餐等待時間到來。等時間到了才推開校門進入自我介紹,當時初次見面的顧問笑著對我說:你剛才是否在咖啡廳裡? 掩不住驚訝,我問:你怎麼知道?我們不是初見面嗎? 顧問笑著對我說:我在咖啡廳注意到你,你的鞋子很漂亮。 當時我心想:這讚美果然很有美式風格。

遠赴美國學西餐料理的緣起,什麼人適合赴美留學西餐?

遠赴美國學西餐料理的緣起,什麼人適合赴美留學西餐?
網友寫信來問:有沒有推薦洛杉磯可學廚藝,一兩個月可快速上手的學校? 其實去年我陪孩子來美國上暑期營隊時,也抱著這個天真想法:隨便找間社區大學,參加暑期班學料理就好。事實上美國社區大學就跟台灣一樣,有短期班可供報名進修,如你對自己的語言能力沒信心,大可不用來美國學餐飲。 先簡介一下我自己:Choyce12歲開始進廚房,不到15歲開始為全家七人準備料理,廚齡超過34年,在台灣花了五星期考過中餐,烘焙與...

虎標少年登場 酸痛疲勞掰!新加坡老牌虎標萬金油,痠痛舒緩藥膏,肌肉緩解噴霧,虎標貼布

虎標少年登場  酸痛疲勞掰!新加坡老牌虎標萬金油,痠痛舒緩藥膏,肌肉緩解噴霧,虎標貼布
還記得前年在南寮一場意外,原本騎在身後的子鈞突然失去平衡,摔得滿臉鮮血,當下Choyce痛徹心扉到將近昏厥的無力感,轉為跟著孩子一起到美國留學的推動力,當時以為,摔斷牙齒渾身傷痛的子鈞,從此不騎單車了吧? 萬萬沒想到來美國後又重拾對滑板與單車的熱情,摔傷也不怕,美國也買得到虎標萬金油與周邊商品,為總是跌跌撞撞的年輕人做好最佳後援準備。 在美國各大華人超市、蔘茸行、Amazon、Walmart、Ta...

母親節為餐桌菜色輕鬆升級 櫛瓜花搭配台灣製造安記鮑魚 即開即食 干貝,麻辣,經典紅燒風味

母親節為餐桌菜色輕鬆升級 櫛瓜花搭配台灣製造安記鮑魚 即開即食 干貝,麻辣,經典紅燒風味
收到小媳婦來信:每逢過節家裡收到鮑魚禮盒,因為不懂料理而放到過期,想問Choyce有什麼建議? 當然是建議大家:把鮑魚禮盒送過來給我料理啊!(摸肚大笑 這回來開箱:香港銷量第一,台灣製造『安記鮑魚』看Choyce怎麼好好利用現成的鮑魚罐頭製作美味又豪華的料理。 母親節料理表達心意,就靠安記鮑魚了!! 母親節料理表達心意,就靠安記鮑魚了!! 美國很容易買得到:大華99,168超市、WEEE 和德成行...

美味便當菜換西餐 匈牙利燉肉 Goulash Recipes (Gulyas)

美味便當菜換西餐 匈牙利燉肉 Goulash Recipes (Gulyas)
匈牙利燉肉在咖啡廳動輒要兩三百元,但其實這是餐廳將剩餘食材再利用的最佳配方,把這道菜學起來,可做便當也能宴客當招牌菜,重點是平價又美味的經典菜色,婆婆媽媽們快學起來! 材料費概算約100元(約可製作3~4人份 食材如下列(羊肉可用豬肉或牛肉等四腿動物食材取代)依料理順序排列 🌟  bacon 培根兩條(切碎)30g 🌟 onion 洋蔥(切medium dice 中塊)100g 🌟 Veal tr...

連鳥都不吃的筆柿 這樣就能搖身一變成為萬人迷 洛杉磯曬柿子DIY

連鳥都不吃的筆柿 這樣就能搖身一變成為萬人迷 洛杉磯曬柿子DIY
收到了一堆柿子,網友說是親戚自種的筆柿,滿懷期待的削皮送入口中,卻是滿嘴澀讓人揪著眉頭,吞下倒是還好,偏偏就是那入口的澀味怎樣都無法去除。除了丟掉,還有什麼好辦法呢? 看看窗外奔放熱情的加州陽光,靈機一動:那就來做柿餅吧!完全無添加,不用防腐劑,大約七到十天就能大功告成,這麼簡單的DIY柿餅,何妨不自己試試看?

美國房地產這樣看端倪 學區房怎麼買

美國房地產這樣看端倪 學區房怎麼買
前幾篇寫到關鍵字:美國留學,學區房。到底怎麼看學區房?又應該怎麼出價? Choyce既然開了頭就完成給大家參考。 在美國買賣房地產都是透明公開,可查詢過往屋主購入價格,使用期限,出價金額與房地產詳細資料。絕對不怕被騙(除非你找錯房仲業者,或者所託非人被親朋好友騙了) 推薦查詢『Redfin』『Zillow』買房APP,加上『ESCROW』第三方公證履約單位就萬無一失。

美國義務教育公立學校申請入學程序與必備文件

美國義務教育公立學校申請入學程序與必備文件
網友來信也問了很多次,經過查證美國各地學校入學申請資格應該如此,Choyce也把入學應該準備的文件都詳實紀錄。 美國義務教育從5歲~18歲(12年級)凡是住在學區內,持有合法居留身份者即可向學區辦公室申請入學。 留學兼置產提問 網友來信Q&A 美國F1留學簽證身份可以買車考駕照嗎?網友發問Q&A

留學兼置產提問 網友來信Q&A

留學兼置產提問 網友來信Q&A
網友來信發問在美留學與置產,Choyce覺得這位網友的邏輯與思考方式都非常清楚,直接拿這些提問來回答給大家參考。 再次表明立場:選擇美國留學與置產,並不是台灣不好,只為了孩子尋找適合他發展的留學之路。置產也是個人投資理財方式,請不要情緒勒索或拿愛國情操來綁架。