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健康生活薑姜好,烹調料理養生一包搞定 美國太子行姜王晶 蜂蜜檸檬,抹茶,薑黃讓大人小孩日日安好

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專研中醫奧秘也快九個月,朋友總喜歡問:吃什麼最養生最健康,還不會對荷包君造成負擔? 輕鬆養生,保持健康,還不用花大錢,那就是唯一首選『薑』啊! 生活中最容易取得,最不用花大錢的國民健康守護者,我只能給『薑』投一百票。 但婆婆媽媽們又要說:薑不好做到好吃,煮過頭會太辣太苦,小孩也不賞光,有時放冰箱太久會發霉,上市場挑也不確定是不是好薑。 身為廚師又是準中醫師,還是廚齡超過35年的資深家庭主婦,Cho...

食物安全保存看這篇 Foodborne illness 食物中產生細菌的原因 servsafe

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米酵菌酸,還有其他會產生食物中毒的有哪些?怎麼解除食安危機? 俗話說,危機就是轉機,當所有人都在關注食物安全的現在,趁機提高民眾對食品安全的意識,才是政府當局最應該做的衛教。 在美國廚藝學校修習西式餐飲與餐飲管理,也在米其林餐廳與奢華飯店集團廚房裡工作,Choyce分享自己在工作職場的經驗,提供給大家參考。 食物中產生細菌的原因是什麼? 『個人衛生不良、儲存和準備區域清潔不當以及器具不乾淨」 會導...

在美國加州學中醫?要有這些準備

在美國加州學中醫?要有這些準備
學習,本來就是不分年齡,跨種族與性別的終身活動,在人生走到終點前,進修學習永遠都是現在進行式。 Choyce在美國修習西餐廚藝與餐飲管理時,赫然發現身邊多的是白髮蒼蒼,來自世界各種種族的中壯年,甚至是你我認知中的銀髮族,也為了追求心中那主廚夢想,退休後或者利用下班後空檔,前往廚藝學校進修。那時對自己充滿自信:比我老20歲的人都還在學校學習,我才45歲根本還是年輕丫頭咧。 順利從餐飲學校畢業,一轉眼...

美寶申請美國公立學校入學準備文件、所需時間、必看細節(5歲~18歲)

美寶申請美國公立學校入學準備文件、所需時間、必看細節(5歲~18歲)
距離正式登入美國公立教育體系也滿兩年了,回想兩年前有點慌亂忙碌的,一個人面對所有的文件辦理程序,藉此文詳細說明進入美國公立學校學生應該做什麼準備。 美國公立學校入學資格:美國義務教育公立學校申請入學程序與必備文件 美國義務教育從9月1日起滿5足歲進入大班,直到18歲高中畢業,都在公立學校體系中,可享有免學費也免雜費,甚至疫情後免餐費的美國義務教育。(以實歲計算) 但是美寶呢?

資深美少女到青少女,都能簡單達到自我養護的美麗目標 PURE YU女力紅活性膠原蔓越莓粉

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台灣勇嬤來美國長住,沒想到意外擦出老中青三代相處的火花,也因為切身之痛,讓外婆分享給子喬好好愛自己的重要,我也準備了PURE YU女力紅專利D甘露糖膠原蔓越莓粉 當作老媽72歲最佳生日禮物,送禮送到全身裡裡外外都照顧得周周到到,難怪台灣勇嬤初訪美國洛杉磯馬上融入當地,還越來越年輕活潑呢! 可直接食用高科技裂解粉末,也可泡入水中當飲料酸酸甜甜好入口,來自美國產12種莓果,法國啤酒酵母與洛神花精萃,『...

TRAQ 全球首創舒適計步鞋 健步如飛的健康神器 美國品牌推薦 買給婆婆媽媽必備清單

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婆婆媽媽抱怨著腳怎麼越走越痛?很多人都誤以為穿平底鞋走路就萬無一失,偏偏挑錯鞋子不只走起來『舉步維艱』,更會讓你『痛徹心扉』。不要說婆婆媽媽,就連Choyce都因為只穿普通平底鞋走到足底筋膜炎發作,懊惱著到底怎麼挑,才能選一雙好走有型也要兼顧健康的好鞋! 母親節快到了,今年我就要送美國品牌TRAQ 全球首創舒適計步鞋,讓婆婆媽媽健步如飛的健康神器, 今年母親節禮物必備清單就選健康有愛的TRAQ! ...

從小寶寶到大人都兼顧 晶亮,成長,保護【PURE YU純淨之羽】晶亮醇、超能營養QQ凍(益生醇.好鈣醇)

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有很多人覺得不可思議,怎麼可能母子三人在沒有任何幫助下,這麼快穩定落腳在洛杉磯。 來美國生活,對我們來說是全新挑戰,在沒有親戚照應的陌生地方落地生根,其實是很需要穩定身心,讓自己更安心定靜,台灣生產製造的『Pure Yu純淨之羽』一直在身邊守護著我們的健康與明亮視力,最近更推出媽媽們最關心也最需要的超能營養QQ凍(益生醇.好鈣醇) 讓孩子在成長過程中獲取必須養分與適當營養補給,也能穩定身心,順利滋...

美國投票遴選北亞最佳航空 華航帶你飛全美各地 洛杉磯安大略機場根本超級VIP

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『搬到美國落腳洛杉磯定居,你最想念什麼?』很多朋友都這麼問青少年們。 『美國什麼都有,什麼都買得到喔!』青少年理所當然地說。 台灣美食串流美國,從麵條到醬料,甚至連龍虎斑海鮮與水果等等都買得到,還有更多物產搭著中華航空班機空運來美,讓我們在異鄉的生活充實又滿足,來了兩年都還來不及染上思鄉病。加上解封後身旁親朋好友紛紛從『洛杉磯安大略機場』搭乘中華航空送來各種補給,瞬間把台灣跟美國距離拉得更近更親。...

美國也買得到黑豆桑台灣好物 自然發酵釀造專家 黑豆桑缸底醬油 豆瓣醬 豆豉醬

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不只一個人問:Choyce在美國會不會想念台灣料理?坦白說,台灣菜我幾乎都會在家做,只要味道對了,料理靈魂就到位了。 台灣生產製造,釀造專家『黑豆桑』來美國,對我來說就是最振奮的禮物,只要有黑豆桑加持,在家也能做出道地台味。不信?阿姊簡單示範幾道料理,你就發現:原來臺菜不用到外頭吃餐廳,自家廚房天天都可以端出道地美味料理。 美國可線上選購:ibakingdiary.com 前陣子台灣週年慶,被婆婆...