日本第六天美食紀錄:說到美食，母子三人往西日本走，這幾天幾乎是餐餐以便利商店為主，子喬子鈞總是在非用餐時間喊肚子餓，或者在新幹線上吃些點心，自然而然的我們就把便利商店的壽司跟關東煮當主餐吃，認真來說，子喬子鈞這一個星期來，幾乎沒有吃過真正的餐廳。

20101211這一天，跟日本友人太田會合一起前往，在傍晚將搭新幹線離開名古屋之前，太田請母子三人去一家名古屋有名的鰻魚飯ひつまぶし名古屋備長 エスか店
。這一頓果然讓母子三人吃的開心極了!!

現點後才現烤，是ひつまぶし一貫的堅持，現場還可以看到師傅現製的烤鰻魚秀。

等了十來分鐘，現烤好的ひつまぶし上桌了，這一份當時要價2550円。2013年12月已經漲價到3100日圓囉！

子喬子鈞的麵包超人兒童餐，一份1200円(當然不是吃紅豆麵包喔!)

太田點的ひつまぶし又多加100円變成大碗，不只飯量增加，鰻魚量也增多!(推薦大家下次要這樣點很超值喔!)

ひつまぶし吃飯是有規矩的，第一重享受，先直接吃鰻魚跟淋了醬汁的飯，享受原味的口感，第二重加入藥味(現磨新鮮山葵加蔥花)，第三重淋上茶泡飯，這是美味的三部曲，也是讓人吃到最後一口都是享受的秘訣。

ひつまぶし有多好吃呢?看看小朋友的兒童餐，這一大碗飯是普通大人的量，結果子喬子鈞分食吃光光，還向我碗裡分一杯羹。

一向惜口如金的子喬，很驕傲的大聲說:我吃了四碗!!

子鈞開心的大聲說:我最喜歡吃鰻魚飯了!!

這是我碗裡的量!滿滿一大碗。

新鮮山葵最高!!生蔥配鰻魚加上鰻魚真是絕佳口感!

漬物居然是守口漬@@!真是太奢侈了!

這碗湯看起來平凡，要知道，在碗裡的豆皮還可以優雅的打著結飄在柚子湯裡面，清爽的吸物剛好可以解除烤鰻魚的厚重口感。

結果我的碗裡也朝天了!

杯盤狼藉還打個飽嗝。

小朋友飯後甜點是柚子冰沙!!還可以看到柚子果皮啊!!偷吃一口還真好吃呢!

回顧一下師傅一人奮力烤著三大串鰻魚的畫面，你會發現這樣一份烤鰻魚飯好滋味，在台灣都找不到啊!(肥前屋掰掰~我另結新歡了!)

這是母子三人這一星期來吃過最棒也是唯一的一家餐廳!結帳金額6400円，感謝太田叔叔的熱情招待囉!

這家ひつまぶし名古屋備長全日本只有四家店，三家在名古屋，一家在東京銀座，不能來名古屋的朋友也可以去東京銀座享受一下名古屋道地美食喔!(銀座店比名古屋還要貴啊!!)

住　所：	愛知県名古屋市中村区椿町６番９号先　エスカ地下街内
連絡先：	TEL：052-451-5557　FAX：052-451-5559
営業時間：	11：00～15：30(LO15:00) ,17:00～22:00(LO21:15) ※うなぎが無くなり次第閉店いたします
休　日：	不定休
座　席：	40席(テーブル36席、カウンター4席) )
駐車場：	有（エスカ地下街専用駐車場）
平均予算：	[昼]2,000円　[夜]2,500円
クレジットカード：	JCB、VISA、MASTER、AMEX、ダイナース他
アクセス：	JR名古屋駅→徒歩4分

住　所：	東京都中央区銀座2丁目2番地14号 マロニエゲート12階
連絡先：	TEL：03-5159-0231　FAX：03-5159-0232
営業時間：	11：00～15：30(LO15:00) ,17:00～23:00(LO22:00) ※うなぎが無くなり次第閉店いたします
休　日：	不定休（マロニエゲートに準ずる）
座　席：	50席(テーブル50席)
駐車場：	有　78台(共有)
平均予算： （お一人様）	3,200円（通常平均） 6,000円（宴会平均）  2,800円（ランチ平均）
クレジットカード：	VISA,MASTER,UC,DC,UFJ(ミリオン),DinersClub,AmericanExpress,JCB,NICOS(日本信販),APLUS
アクセス：	地下鉄銀座駅→徒歩4分, ＪＲ有楽町駅→徒歩3分