說到名古屋代表美食，你問十個路人有7個說：手羽先（雞翅膀）。

Choyce忍不住問名古屋人：一般日本人不常吃雞翅膀，為什麼名古屋人這麼愛吃雞翅膀？

名古屋人天生討厭浪費，當他們發現：為何日本人只吃雞本身，卻把雞翅捨棄不吃？

名古屋人開始在雞翅上下功夫，如何能夠把手羽先改造成為人氣餐點，比如說：下酒菜？

名古屋老店，也是日本最大連鎖手羽先餐廳 世界の山ちゃん，加入名古屋紅味噌，甚至，還灑上香噴噴的黑胡椒粉，在手羽先大流行的名古屋界闖出一番名號。

這幾天問了幾位名古屋朋友：請推薦手羽先餐廳，他們都靦腆的說：世界的山ちゃん好吃！ 

揪了兩位日本朋友衝世界の山ちゃん，原因無他，哪有一個女生單獨前往居酒屋的道理啊！

看菜單胡亂點了些想吃得菜色，主角果然還是世界の山ちゃん 招牌雞翅。單支雞翅價格105日圓，平易近人的價錢獲得名古屋在地人的熱烈支持。

兩種口味，黑胡椒鹽與八丁味噌，現場朋友各有所好，黑胡椒鹽味香酥，類似台灣鹹酥雞，但香氣更迷人。八丁味噌口味略重，搭配底下的高麗菜葉更是絕品。

世界の山ちゃん 教來客如何正確享用雞翅。在筷子套上以逗趣的四格漫畫呈現。

首先，把雞翅對折，拆成兩半，分別享用炸雞翅雙重口感，前端爽脆有嚼感，後端多肉更帶來飽足感動，記得連骨頭都可以大口啃，細細嚼出名古屋地雞甜味。

搭配重口味名古屋手羽先，你可要準備好各種配菜，如：世界の山ちゃん各種特調沙瓦，芋燒酌，或者是名古屋才有的味噌啤酒，記得點上一盤紅味噌涼拌小黃瓜，美酒好菜讓手羽先美味加倍。

三個奔波一整天的女生終於忙完，放鬆下來也毫不忌口大吃大喝。

鹽味雞肉火鍋（一人份）太好吃了，跟其他居酒屋不同，竟然可以單點一人份，不用按人頭數計算。清爽的鹽味湯頭帶來暖意，冬天就是要吃火鍋啊！一人份609日圓。

炸蝦沙拉大推薦，滿滿的高麗菜絲上頭鋪陳了名古屋招牌八丁味噌，美乃滋醬，才四隻炸蝦就配得這麼豐盛的高麗菜絲，稍微中和口中鹹味道。546日圓。

名古屋特產八丁味噌調味，炸豬排肉串也附上了高麗菜，日本人真的很懂得照顧味覺，鋪陳了各種不同口感，讓居酒屋聚餐的人們氣氛熱烈，大口吃肉大口喝酒好不熱鬧。3支284日圓。

看到廣島炸牡蠣就會手癢，點上桌來試試看，正是秋冬牡蠣肥美季節，四大顆炸牡蠣才483日圓。這麼肥美又多汁的廣島炸牡蠣真是讓人念念難忘。

每看到ほっけ也一定要點來嚐嚐，竟然才只要609日圓的驚人價格。

在居酒屋吃重口味餐點，可不能忘了最後來點水果冰沙。

世界の山ちゃん 最招牌的餐後甜點，竟然把芒果切大塊入冷凍，放入嘴裡酸甜香直衝喉嚨，一人份280日圓

原來冷凍芒果這麼好吃，趕快筆記下來，等台灣芒果產季也能如法泡製一番。

三個女生吃飽喝足拿菜單來看，大大驚訝，名古屋的消費真的比東京便宜，總的計算大約東京七折價格。三人大吃大喝只要7330日圓。

居酒屋餐點便宜，酒精飲料比較貴，芋燒酌300ml 1280日圓，銀河高原啤酒550日圓，紅味噌啤酒690日圓。

不想喝酒的朋友，光吃餐點超划算的啦（這都是下酒菜啊）

Choyce這一天在名古屋車站東口，徒步約5分鐘可達。

世界の山ちゃん 名駅東店 官網：http://www.yamachan.co.jp/shop/shop_detail.php?number=15

這間店還推出限定餐點，有些特別的飲料或者甜點只有這間店才找得到。

在官網上也能查找到東京，橫濱，北海道，大阪京都，熊本等各分店的地址，但各家店菜單與售價應該因時因地有所差異，Choyce推薦造訪名古屋的朋友不要錯過名古屋代表：手羽先喔！

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