在北海道旅行前，Choyce問孩子：在日本旅行，想要作些什麼特別活動呢？

子鈞搶先發難：媽媽說要帶我們去日本搗麻糬，我要跟東西大科學一樣，用大大的杵棒搗出好吃的麻糬。

幸好孩子不是開口要名車或者買房，搗麻糬這件事，包在媽媽身上！

兩個孩子第一次下鄉，在札幌近郊駕車約一個小時的鄉間小路上，我們找到的農家提供搗麻糬體驗。今天好友也要捲起袖子來幫忙，跟著子喬子鈞一起進廚房，從磨黃豆粉，煮紅豆餡，還要把蒸好的糯米飯從頭開始搗起，親手製作好吃的日本年糕上桌。

招待我們的可愛家人，站在雪地迎接我們到來，下鄉來去作麻糬體驗。Friendly Farm友善的農家

北海道在地農家與札幌觀光結合，提供各種不同體驗活動，如手打蕎麥麵，手打年糕，農作下鄉體驗等等，在地文化與觀光結合，帶給觀光客如我們嶄新的旅遊經驗。  

農家で杵と臼を使って仲良く『餅つき』！『こしあん』、『きなこ』も手づくりして『餡餅』を丸めよう！年末・年始、ご家族のお祝い、職場のレクリエーションなどのイベントに最適！

札幌近郊・当別町の体験農園「フレンドリーファーム」で『餅つき』と、餡餅用の『こしあん作り』、生豆からの『きなこ作り』まで体験するスペシャルプラン！
日本全国、形は変われどお祝い事にはかかせない餅。でも昔ながらの杵と臼の『餅つき』も、小豆を煮て練り上げる『こしあん作り』も、さらには豆を炒って粉にする『きなこ作り』もなかなかお目にかからなくなった。今年はこの３つを北海道の農家で体験し、最後はみんなで餅を丸めて出来立てホヤホヤの『餡餅』、『きなこ餅』にかぶりつこう！
お腹が張ったら『フレンドリーファーム』の大きなログハウスでごろごろ昼寝したり、カラオケも楽しめる。田舎に里帰りした気分で、自由にゆったり農家の休日気分を味わおう！

看孩子們充滿趣味的臉龐，親手做料理帶來大大滿足。而且，是在書中讀過千百回的手打麻糬。

舉凡如：將熟黃豆磨成粉，加入砂糖後更添風味，原來黃豆粉製作是如此簡單。

洗淨泡過的糯米入鍋蒸15分鐘，放入日本傳統搗年糕器具裡，準備開工囉！

將手中杵棒沾水，避免糯米沾粘在杵棒上，

兩小人要合力抬起約三公斤的杵棒，在73歲老爺爺手中，彷彿是吃飯的傢伙一般稀鬆平常，

親手把綿密的熟糯米飯打成一整塊麻糬可不容易，要掌握在熱度剛好，適當槌搗糯米飯，一面翻面一邊搥打。

孩子們施力不足，改由爺爺奶奶接手，結遴一生的搭檔最有默契，一人打一人翻面，恰到好處的韻律感，讓人豔羨不已。這就是夫妻之間無人可取代的團體合作。

瞧瞧糯米飯在捶打中結成塊，這時要更加緊動作囉！

成品比預期的快，約十分鐘就完成捶打，兩個孩子又開心動起來，這回到廚房去包麻糬囉！

把剛才自己做的紅豆餡捏成團，我們要把麻糬包起來。

在驚呼連連，還有不斷偷吃的小意外中，我們的成品上桌了。

新年快樂，日本人家族打麻糬，一起上桌享用的年糕料理。

輕裹黃豆粉的原味麻糬配茶喝剛剛好

包裹著大顆紅豆餡，紅豆麻糬紮實又飽足，代表爺爺奶奶厚重的情意。

煮成鹹湯也很對味，加上大蔥才是人間極品。奶奶親手醃漬的醬菜也是一絕。

我們在日本北海道，農家體驗日本人至今也難以遵守的傳統生活。

融入當地生活，我們又更深入日本文化一步。

參加辦法，請查詢北海道體驗.com

https://h-takarajima.com/detail/index/1560

英語版體驗網頁看這邊：http://h-takarajima.com/?ml_lang=en 

或者直接聯絡友善的農家 Friendly Farm，預約體驗各種農家活動，也可預約民宿。

会社名：食彩人
所在地：北海道札幌市東区北７条東１８丁目

電話：0133-26-2004

(從札幌租車自駕約一個小時)