帶孩子出門去旅行，總要費心計劃著：還能準備哪些特別活動，加深孩子印象，讓孩子對旅行花絮更難忘呢？

南投埔里桃米社區附近有許多特色民宿，提供都市人遠離塵囂的心靈空間，其中有一間幸福手作民宿：熊麋鹿了，帶給大人與孩子們美好的下午時光，更期待著：哪時候能再訪這個精緻可愛的鄉村風民宿，好好休息一番呢？

這一天在戶外玩得正瘋，大太陽底下可別曬到中暑了，剛好在最炎熱的下午躲到幸福手作民宿：熊麋鹿了，孩子們親手創作餅乾，來來來，Ethan哥哥開課囉。

男生女生個別分組，子喬與媽媽，子鈞與爸爸。相對于女生組的熟練，男生組可是大剌剌又意外連連，整整兩個小時的手做餅乾體驗中，歡笑聲是最佳調味料。

Ethan與Jerry是美國留學中認識的好朋友，原本修習旅館經營管理的兩位大男孩，回到台灣後，將父母原本買下來當退休住宿的埔里房屋重新整理一番，徹底改頭換面變成鄉村風民宿，才剛經營兩年，已經小有名氣，據說要包棟可要提前三個月預約呢。

Ethan也因為對料理的熱情，自修與上課學習手做糕點餅乾，手工果醬等等，並且在熊麋鹿了民宿中開課服務，針對前來投宿的旅客，量身打造手作體驗課程，更邀集父母親與孩子們共同動手完成美味餅乾，在手作課程中，更促進家庭和諧美滿。

手作體驗場所正是在熊麋鹿了民宿大廳，如此寬廣的木作檯面上製作點心，簡直羨煞了Choyce與子喬，咱家小廚房狹窄，很難容納兩位大廚師大顯身手啊！

Choyce自己帶了餅乾膜與英日文字樣，在各種造型的手工餅乾上，壓上許多祝福話語。

略等烤箱烘烤20分鐘後，佐著Ethan手作，運用埔里在地食材巧手製作的美味果醬，讓自己做的餅乾美味大加分。

Choyce要大推百香鳳梨果醬，採用埔里最出名的百香果＋土鳳梨手工熬製而成，酸酸甜甜非常夏天，泡紅茶加果醬，馬上變成英式下午茶啦。

看這段影片，就知道孩子們做餅乾開心極了啊！  

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幸福手作民宿 熊麋鹿了：http://bear.okgo.tw/ 

地址:南投縣埔里鎮桃米巷5-8號

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