(日本宮城縣) 仙台名物 中午C/P值超高 たんや善治郎 牛舌大餐上桌!(仙台車站前3分鐘)

來到仙台,老饕早就口水直流了吧(其實我超想知道:仙台一天要吃掉幾頭牛舌啊XD)

這回利用採訪空檔,央求仙台朋友帶我一飽口福,從仙台車站往商業街走,三分鐘可達牛舌通(整棟商業大樓有七八間牛舌餐廳啊!),最熱門餐廳沒訂位進不去,或者剛好下午三點閉門休息,臨時決定前往たんや善治郎。

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冒著火烤煙薰的中央廚房,幾乎是仙台牛舌名物的象徵之一,顧客們一邊欣賞厚實牛舌在炭火上跳舞,一邊大口吃牛舌配啤酒,這種奢侈享受,就連仙台人也不是天天有。(只有外地來的好朋友才會特別招待前往牛舌餐呢!)

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與你我往常習慣的薄片牛舌不同,仙台人以碳烤厚片牛舌自豪,

每片約有2公分厚(約一個指節厚度),上頭還細心切劃數刀,方便用餐食用。

熱烈的滋滋聲響與煙霧繚繞,光是欣賞都讓人食指大動啊!

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看看菜單,牛舌定食1500円起跳,還有牛舌飯與牛舌咖哩等等,

仙台牛舌定食裡,除了超好吃的牛舌主角外,還有幾個不可或缺的配角:麥片飯,燉牛肉湯,牛肉乾醬菜。講究一點的人還會加入とろろ山藥泥。

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定食醬菜與牛肉乾上桌,牛肉熬煮得鹹香入味,加上有豐富膳食纖維的蘿蔔絲更爽口。

(後面的啤酒不是定食套餐內容物,但啤酒對上牛舌才是絕品,請自由搭配XD)

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仙台人很講究健康,即使是牛舌等肉食主義大行其道,牛舌搭配麥飯才是仙台經典。

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鮮甜好喝的燉牛肉清湯,擁有大量蔥絲等辛香料,更加刺激食慾與清新口感。

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嚐起來好像台灣清燉牛肉湯一樣。帶著牛筋特別彈口好吃。

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主角華麗上桌。

たんや善治郎的牛舌定食有整整七大塊厚片牛舌,兩塊牛糰子(烤牛絞肉串)

一套牛舌定食裡,吃得到滷牛肉,清燉牛肉,烤牛肉與肉糰子,簡直就是牛肉華麗四重奏啊!

牛舌定食中午吃最划算,竟然只要1058円,就能吃到華麗四重奏喔喔喔~~

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夾起大塊烤牛舌,連日本其他地方的好朋友都大喊:Choyceさん、ひどい〜〜私も牛たん食べたい。(Choyce太超過了,牛舌美食不能獨享啊!)

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同行三人一起享受美食,那就奢侈多叫幾道牛舌小菜來分享。

涼拌生牛肉,裹上紅紅辣醬與生蛋黃,滑嫩得溜入胃袋中,徒留惆悵啊!(生牛肉建議不要給幼兒食用喔)

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Choyce初來乍到仙台,外頭低溫凍得直發抖,趕緊來一碗牛舌拉麵暖暖身體。

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牛舌拉麵還不只有湯麵,更來一碗牛肉燥飯,與淺醃醬菜。

這樣豪爽大氣的牛舌拉麵定食,中午也只要1058円!!(真的比台灣便宜划算又好吃啊!)

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先不說牛舌,光是拉麵帶著清燉湯汁,大口吸到嘴裡的爽感破表,不油不膩也不辣,很適合孩子與長輩用餐。

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還有這個一吃就難忘的清燉牛舌,你知道那入口即化的口感,跟炭火直燒的厚片牛舌完全不同。

這樣說好了,厚片牛舌像男子漢一樣,勇猛霸氣。

而清燉牛舌像女人,溫柔婉約讓人回味無窮。

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坦白說,吃了清燉牛舌湯麵,這碗牛肉燥飯對我來說已經超過極限了,淺嚐牛肉燥,口味略重,但也是絕美一品,真想打包帶回飯店當宵夜啊!

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牛肉燥豆腐也是一絕,醇厚豆腐不鹹不甜,襯職當了重口味牛肉燥的烘托。卻很難讓人忘記豆腐的存在。

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三個人大吃牛舌,加點了啤酒與許多小菜,竟然只要台幣1300元!!

是不是值得你從東京前往東北旅行時,特地歇腳在仙台車站停下來呢?

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仙台在地老店 たんや善治郎,仙台站前,文字通り犇(牛舌屋街)中,擁有廣大支持者與大店面,力圖在仙台上百家牛舌店中殺出一條血路。

たんや善治郎 :http://www.tanya-zenjirou.jp/

 

仙台駅 駅前本店

 

TEL:022-723-1877 
営業時間:
午前11:00~午後11:00

 

 

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雖然有很多冷凍牛舌製品,但Choyce要提醒大家:台灣海關禁止攜入各種肉品入境喔!

(旅行資訊) 台灣海關禁止入關物品,請大家看仔細囉! 2015年海關禁止入關入境物品新規定 

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參考資料:

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