台北飲食文化豐富多元，在台北這城市幾乎可以吃到全世界著名餐點，這一夜在台北豫園的美味，又讓人對上海菜多了滿足。

這一天讓人驚訝的是，甚少外食的孩子，居然大口卯起來吃個精光，讓人懷疑：小孩總是趁孩子不注意時，偷偷長大了！

這次受邀來嚐嚐豫園推出的新菜單，套餐價每人千元有找（880＋10%服務費）。

先來嚐嚐前菜拼盤，紹興醉雞，涼拌海蜇皮，梅子醃番茄，芝麻醬沙拉。

一人一份的開胃菜就來了四樣，感覺吃完這一盤開胃菜就飽足離開ＸＤ

不過份量十足卻不塞飽胃袋，只感覺更期待下一道菜上桌來。

孩子們也把自己開胃菜吃個精光，光是第一道開胃菜就收服全家人的心。

冬瓜也能這樣細緻？！

高湯將火腿細細偎入味，看起來平淡無奇卻很讓人回味無窮。

松鼠魚（糖醋），在家中甚少出現的大菜色，在餐廳裡吃剛剛好，

切割得條理有致，調味得酸甜恰到好處，即使連小朋友都搶著吃掉了三盤，很不甘心地承認：在家都沒胃口這麼好。

豫園招牌菜：絲瓜蝦仁湯包，每人兩個，還真的是上桌就秒殺逸品，夾上少許薑絲與醬油黑醋，咬入口中甜美湯汁流出，那是不負盛名的美好滋味。

吃到這裡好像忘記了，吃完開胃菜就覺得半飽啊？

絲瓜與蝦仁真是絕配，下次在家裡試作看看，也許能模擬出美味上海湯包（但冷靜想想，備料與製作要花很大功夫，還是到餐廳吃比較快）

秘制無錫排也是上海菜經典，而豫園的無錫排骨也做得道地，即使是上海老饕也沒得嫌棄了吧！

原盅燉雞湯，雞肉結實不說，原汁原味的雞湯就是老火燉雞最好表現。

其實還真想把雞肉都挑出來，只喝雞湯。沒想到碗裡塞滿滿的雞肉，撈出來的雞肉有三四大塊呢！

接近收尾時，蘿蔔絲酥餅熱騰騰上桌，

即使肚子再撐也要把這一天晚餐做個完美的收尾。

該結束了嗎？

不不，還有甜點呢！

南瓜蒸糕鬆軟美味。

季節水果為結尾，也帶出台灣特色，若是日本與香港等外國朋友，請他們嚐嚐台灣特產芭樂，一定會大驚喜喔。

豫園上海湯包館還挺適合帶外國朋友造訪，嚐嚐中餐的經典味道。

豫園上海湯包館：http://www.capital-hotel.com.tw/articles/preview/110.html

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