東京鐵塔下低調神秘 米其林認證的UKAI豆腐宴 ＠東京 芝 とうふ屋うかい
曾經獲得米其林一星認證，近來少了米其林光環，但外國人源源不絕湧入『東京 芝 とうふ屋うかい』不只為了親近日本和食，也為了感受與時尚潮流迥異的不同東京面向。
一般人來到東京鐵塔下看到『東京 芝 とうふ屋うかい』，只覺得不得其門而入，沒想到裡頭恍如世外桃源，僅僅一扇門就把車水馬龍的繁華世界隔絕，真正踏入讓人嘖嘖稱奇的江戶時代。
踏入這道門前，已經有工作人員迎向前來，確認訂位資料後，通知裡面的工作人員出來帶領我們前行。
沿著石階走，潺潺小橋流水，吱吱蟲鳴鳥叫，這裡是東京？回頭看看東京鐵塔，才確認自己不是跌倒摔到另外一個時空。
數寄屋造，一層層地看到不同個室（包廂）個個都是有頭有臉的大人物。每一間都能欣賞到最佳東京鐵塔景觀。
Choyce造訪時正是三月初，女兒節的人偶層層陳列，以前為了替女孩兒們祈福延命的傳統，至今依然讓人感受到父母親對子女最誠懇的期待。
『賞心悅目』還不足以表達視覺感動，紅白兩色象徵著喜慶與祝福，應時應景更彰顯日本特有傳統文化。
和蠟燭，傳統毯製小球，貝殼等，屬於以前貴族孩子們的遊戲，繽紛樂趣讓人玩心大起，也讓人嚮往不已。
這夜特餐每人12000円，另外加上10%營業稅，果汁飲料酒品另外計算。（這夜吃喝各種美食美酒，平均下來每人約20000円）
這晚包廂看不到東京鐵塔是小小遺憾，但整大空間全部留給訂席客人，每一組客人都擁有足夠的隱私空間，換算這些空間與服務，每人兩萬日圓真的不算太貴。
雖然是豆腐宴，卻不是全吃豆腐的豆腐宴，而是日本宴席料理套餐。
揉合季節時令材料，連櫻花都能入菜來，櫻花握壽司嚐一口，酸酸甜甜很有春天賞花的風情。
有如豆腐一般柔軟，也是Choyce最愛的下酒小菜：白子，讓人難以抗拒的美味，一入口就咕溜滑入胃袋中。
米其林認定美食標準，不只是食物本身，更要加上環境，服務水準與當地文化，曾經被認證米其林一星的東京特色餐廳，即使現在少了米其林光環，依然是外國人最熱愛的夢幻美食餐廳。
餐廳之外，東京 芝 とうふ屋うかい還有一間賣店，可採購東京 芝 とうふ屋うかい名點：豆腐類製品．
東京 芝 とうふ屋うかい―とうふ会席料理―http://www.ukai.co.jp/shiba/
〒105-0011 東京都港区芝公園4-4-13
TEL 03-3436-1028
営業時間／11：00 ～ 22：00
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最受外國人嚮往，東京鐵塔下，低調神秘的餐廳裡賣得是什麼？居然是最平凡樸素的豆腐宴！也是姐吃過最高價的豆腐啊！豆腐固然美味，更讓人回味無窮的，還是那彷彿穿越時空回到江戶時代…..米其林認證過 東京芝とうふ屋うかい UKAIうかい，你一定要試試！#glico #glicoice #glicotrip2016
由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2016年3月20日
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