JAL日本航空公司由成田飛往台灣的航空便當，JL809 經濟艙的餐點。(羽田飛松山、成田飛桃園、高雄都有)

京風番菜便當，京都料理-番菜「OBANZAI」也能飛上天空!!

不只是吃了京都番菜料理會讓你幸福的飛上天，而是在JAL日本航空飛機上也可以享用京都料理。

京都料理是受到皇宮中的饗宴料理、寺院中的素食料理以及茶道的懷石料理的影響，集大成產生的京都道地風味。其中的壬生菜、九條蔥及聖護院蕪菁等冠上地名的京都野菜配上日常食用的豆腐、豆皮、生麵和魚乾等等食材，加入清淡的調味之後盛裝再精美的食器當中。令人期待的華麗擺飾是京都料理的一大特色。

來看看MENU吧!

有豆皮餛飩澆飛魚子汁，根菜煮羊棲菜配秋葵(由左而右)

豆皮在京都料理中有極重要的地位。將黃豆漿煮沸之後，把浮在表面上的薄膜謹慎的撈出，由這層豆衣製作而成淡白色、風味高尚的豆皮，含有豐富的蛋白質及植物性脂肪，經常在素食料理或京都料理中扮演重要的角色。把乾燥後的豆皮油炸地酥脆當然是一道絕品，或者把剛製成的豆皮沾上醬油食用也是另一種風味，柔軟中帶有淡淡豆香，美麗的食感及符合健康概念的料理值得您細細品味。

有鹽燒秋鯖燴海帶捲，肉丸子澆芝麻醬油汁

秋天的鯖魚最是肥美，底下的魯昆布捲更是下飯搭配第一名。肉丸子細細綿綿，淋上高湯勾芡更是將美味濃縮，這兩道魚與肉將番菜的份量襯托得剛剛好。

有魯干蘿蔔絲、一口炸蔬菜豆腐，煎蛋捲、花魚糕

視覺與味覺兼備，這是京都料理為人津津樂道的主要原因，就連魚板也可以繽紛美麗，花魚糕沒有腥味，煎蛋捲甜甜鹹鹹易入口。

有野澤菜漬、黃豆與豆渣的營養沙拉。

醃野澤菜是京都番菜的招牌，清爽的黃豆與豆渣沙拉讓你健康與美味一百分!有著美乃滋的的香甜，以及野澤菜漬得清爽，味覺上的平衡也是日本人所重視的料理精髓。

一共八品京都番菜，還有由左至右的日航超人氣柚子果汁，超棒的Häagen-Dazs冰淇淋、熱騰騰的味增湯，熱煎茶，

左下角則是京都飯糰，有紅蘿蔔絲與竹筍的握飯糰，包在仿竹葉中，熱騰騰上桌來!!

竹筍與紅蘿蔔的口感各有其趣，鹹甜糕湯主的日本米飯糰又香又美味。子喬子鈞拋棄他們的兒童餐，大口吃著飯糰。

你說說看啊!!這樣的航空便當，當然要吃到碗底朝天啊!!

那真是非常美味的一頓日本京都番菜料理，就在JAL經濟艙就可以享用得到。

吃日本料理當然要配上日航所準備的菊正宗日本酒。冰鎮過後的日本酒特別有味道喔!!

連子鈞也回頭說:媽媽，你的便當看起來好好吃喔!!

下次搭乘JAL，從東京飛往台灣的飛機(飛台北跟高雄都有)，一定要準備好空肚子迎接JAL空弁充滿視覺與味覺的驚喜喔!!

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