濟州島的美食代表名物，除了新鮮活跳跳的鮑魚之外，就是那有名的黑豬肉啊!緯度跟九州鹿兒島相近的濟州島，也有著跟鹿兒島一樣的黑豬肉特產。搭乘Jin Air真航空飛抵濟州島，來一碗黑豬肉麵溫暖一下身體吧!

濃厚湯頭的黑豬肉湯麵，黑五花肉厚實有嚼勁，來上一點韓式辣豆瓣醬就很有畫龍點睛的調味效果。

同行友人來一碗豆漿冷麵，這湯頭裡濃濃的豆漿與豆渣，滿滿的豆漿味道，上頭有芝麻粉、小黃瓜、豆芽菜等。湯頭清淡的風味吃起來就是”健康”

黑豬肉冷麵，有大量的韓式味增醬，甜甜辣辣的涼麵特別開胃呢!Choyce點的這一道被公認最有韓國味，炎熱的夏天來一碗冷麵才是王道啊!!

這碗艷紅色的湯麵，卻一點都不辣喔!

也有不是豬肉的湯麵，小魚湯麵裡頭看不到魚，但是滿碗的湯頭都是魚香氣，遠遠端上桌來就可以聞到那香氣撲鼻的湯頭。讓人一碗接一碗拼命喝湯。

韓國的餐廳跟台灣不一樣，豬肉專門店就只賣豬肉。在三代裡頭除了豬肉湯麵外還可以來盤豬腳12000韓圜(台幣315元)。好Q的豬腳啊!!一樣要沾取韓式豆瓣醬享用。

在韓國餐廳裡頭吃到飽的韓式泡菜，你永遠也吃不膩的。尤其那泡菜，根本就是設計來搭配每一道菜餚。三代的泡菜有醃漬洋蔥、大白蘿蔔切塊、大白菜，這幾樣泡菜都很爽口，很適合佐存在感十足的黑豬肉。

來到濟州島，點一瓶濟州島產的橘子濁酒吧，帶有橘子香氣的小米酒，喝起來像喝果汁呀!一旁的溫士凱警告:這後勁很強喔，不要以為喝起來像果汁就拼命喝。(餐廳售價3600韓圜(台幣95元)，超市售價1600韓圜(台幣42元)

三代的菜單一目了然，所有的價錢都在上列，只是我一個字也看不懂。  

沒關係，指著照片點菜也可以唷^^

삼대국수회관 三代湯麵會館，餐廳位置廣大，可以同時容納起碼近百人用餐吧!

地址: 濟州市 一徒二洞1045-12號 제주시 일도2동 1045-12번지

電話:064-759-1144
網站: www.samdaenoodle.net

濟州市政府站下車 走到三姓穴和自然史博物館的對面 徒步約10~15分

招牌菜是黑豬肉湯麵

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