猜猜看：參觀米麴製作並試喝甘酒，造訪日本酒造並試喝到開心為止，米仙貝自己做DIY體驗，加上老街巡禮，一整個由當地人當導覽介紹最有趣的老街風光，這種參觀行程應該收多少錢？

更多熊本觀光資訊：https://choyce.tw/category/japan/kyusyu/kumamoto/

『米米總門巡禮』簡介提要：

【豐前街道】位於熊本縣北部的山鹿溫泉，街道旁兩旁陳列著酒藏、味噌藏、米藏，走入豐前街道，也走入一兩百年多前，恍如穿越時空回到過去的老街風情，少了商業觀光氣息，最能感受江戶樸拙古趣。

由當地店家共同推出一小時老街散策巡禮，套裝行程『米米總門巡禮』，採取步行方式，專人帶領著走訪豐前街道上，歷史悠久店家『米麴』『日本酒造』『仙貝製作』，參觀見學與試吃，透過一步一腳印感受真正當地人文風情，採取預約方式定點集合一起參觀（地圖中可看到參加者集合地），每週三公休，每週三，也是豐前街道各店家停休日。

山鹿溫泉觀光協會有台灣人林先生工作，倘若有台灣旅客前往山鹿溫泉，都能找林先生協助。

【山鹿燈籠民藝會館】山鹿市燈籠由來已久，約於室町時代起（西元1334年）燈籠由紙燈籠取代，由於燈籠師技術進步與科技發達，紙類也比以前更多變化，山鹿燈籠至今仍沿襲傳統，只用和紙及漿糊做成，館內也展出紙神社、城堡等重要文化財。

豐前街道上還有一間名聞遐邇的『八千代座』可現場觀賞山鹿燈籠舞的演出（另文介紹）

米米總門巡禮造訪豐前街道，

豐前街道以前是運送米麵的重要通道，現場見學欣賞米麴製造與甘酒試喝

2012年來，米麴爆紅，日本人相信米麴發酵食品可以提升食材的美味，也能幫助肉類柔軟多汁更美味。

也可以用來製作甘酒（無酒精飲品，類似台灣的酒釀），Choyce也經常在台灣自製米麴做料理喔！

豐前街道一帶最有規模的日本酒造：千代之園

居然能看到上百年之久的造酒歷史，舊酒瓶與標籤，看著摸著也感動著。

米米總門巡禮還能免費試喝千代之園日本酒，這一天老闆娘殷勤勸酒，一人幾乎喝到五六瓶酒。真是太幸福啦！

山鹿溫泉代表名產：山鹿燈籠造型最中，

如同山鹿女頭頂的燈籠，山鹿最中最適合搭配日本茶一起享用喔！

米米總門巡禮最後一站來到米仙貝手作體驗。

親手製作一枚屬於自己的米仙貝，原來還真不簡單呢！

米仙貝一枚枚手製，讓人感動著職人的堅持與努力。即使是一枚薄薄仙貝也包含很多意義。

一定要介紹的八千代座，就讓Choyce另外開一篇文章來介紹喔！

兩千円？不用

一千円？也不用

只要500円就能有吃有喝還能理解當地人文風情，是不是讓人嚇一跳得太便宜啦？！

米米總門巡禮請參考官網：http://www.y-kankoukyoukai.com/buzen.php

地址：熊本縣北 豐前街道：山鹿市山鹿1499

有八千代座·山鹿燈籠民藝館、豐前街道，米仙貝等。歡迎洽詢山鹿觀光協會（有台灣人員工林先生協助喔！

山鹿温泉観光協会

〒861-0516 熊本県山鹿市中央通510-2

TEL.0968-43-2952　FAX.0968-44-0032

Choyce此行就住在くまモンスクエア正對面，熊本日航飯店 agoda中文訂房網頁：http://www.agoda.com/zh-tw/hotel-nikko-kumamoto/hotel/kumamoto-jp.html?cid=1457485

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