職人手握 江戶前握壽司站著吃，超值又划算的庶民美食 就在新宿車站西口＠立喰い寿司魚がし日本一
江戶前立食握壽司，市場直送，選擇喜歡的食材，由職人親手握給你，新鮮魚料搭配人體肌膚溫度才是上品啊！看看這麼多種材料，每一貫75円起，最貴的大腹鮪魚則是一貫350円（台灣壽司店賣350元也不為過）
一進門，元氣吆喝著：いっらしゃいませ、何名様でしょうか？歡迎光臨，來賓有幾位呢？
可愛店長土橋先生還努力拼中文拼音，釋放友善態度，一邊握壽司一邊招呼著每一位來客，無時不刻讓人感覺到賓至如歸。這就是機器無法取代人的溫度與熱情。
牆上有大大菜單可直接喊聲點餐，或者可參考桌子前方的食材，標明價格與名稱，在上頭比劃著手指頭，告訴師傅：幾個。
一靠到台前先來一份主廚推薦鮪魚套餐：含鮪魚中腹等共四味，主廚推薦價600円。
竹莢魚配上薑末與蔥花，這是正統江戶前吃法，果然帶著辛香料最能提升新鮮竹莢魚的甜啊！
日本握壽司的正統吃法，三根手指頭抓起握壽司，將壽司料朝下輕沾醬油（不要用醋飯沾醬油喔！）
許多人好不容易來到日本，也鼓起勇氣踏入餐廳，卻擔心語言不通不懂怎麼點餐，只好一直點一些在台灣就吃得到的食材。
Choyce建議：鼓起勇氣點些台灣沒有的材料，這才是大老遠跑來日本最棒的驚喜啊！
沒嘗試過的就放膽挑戰吧！焼きげそ一貫75円，小章魚腳沾上神秘調味並直火碳烤，入口就是香氣撲鼻啊！
海膽軍艦，滿滿一整個撲滿滿，一貫只要300円（台灣售價也要300元）
各種台灣少見的素材與嶄新料理法，在新宿西口的立食壽司顯得稀鬆平常，帶著感恩與感謝的心情，盡情品嚐每一貫由職人親手握出，那種滿足感，啊！
赤海老大紅蝦身體握壽司後，蝦頭做成味增湯，那湯頭好鮮好甜啊！（蝦頭做成味增湯，100円）
店內有英語菜單，但日文名稱還真難懂，乾脆比手畫腳點喜歡的食材享用吧！
這一晚三個人吃了七千日圓，換算台幣約2000元，比台灣高級料理店要少一半以上呢！
店內狹窄沒有坐位，客人與師傅都站著，站著點餐，師傅也站著做料理，大家在同一高度上把酒言歡，與師傅的距離又更進一步。與日本美食文化的距離，又更進一大步。
立喰い寿司魚がし日本一：http://www.uogashi-nihonichi.com/shinjyukunishiguchi/
JR新宿西口約256公尺，走路約5分鐘，西新宿1-12-12，
全年無休，最多容納15名客人（無座位）
可刷信用卡，週一到週五至深夜11點，週六日與假日只營業到晚上十點。
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由 Travelling and Parenting with kids and Choyce 貼上了 2016年3月14日
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