前幾天鬧得沸沸揚揚，台中某間餐廳編派謊言假稱自己久顧茅廬獲得日本授權，引進日本風味食品，最後謊言被拆穿卻依然堅持不改編造故事。台灣人並非只聽到日本或者進口貨就買單，Choyce經常走訪海外，深深感覺到台灣好物又多又好，可惜台灣廠商不懂，只靠模仿想搶短線發財，熱潮一過就等著拋售囤積商品。想要在台灣自創品牌，不僅不應該靠模仿與抄襲，更應該深耕本土，挖掘出你我平常耳熟能詳，但還沒有機會好好上場發揮的在地食材與文物。

儘管姐已經脫離辦公室生活很多年，身邊好友們曾笑說：坐在辦公室裡日復一日，只有團購時才能讓辦公室氣氛熱切起來。團購美食既然是辦公室生活必備調味，這回來推薦新入手，讓人大驚：台灣也有健康又美味的人氣團購商品。

有句話說：外行吃燕窩，內行吃白木耳，號稱是平民燕窩『白木耳』其實是健康美味又營養，而且是原汁原味台灣好物呢。

一位用心經營家庭，也用心照顧孩子健康的蔡媽媽，試著將台灣好味道發展出新風貌，原來，白木耳也能瞬間變身，成為時尚又平價的團購美食呢！

有沒有看到，奶燕的蹤跡？

奶酪裡藏有擁有豐富植物膠原蛋白的白木耳，比起燕窩更天然更愛護地球，而且，還更營養美味。

白木耳沒有特殊味道，跟任何美食都能巧妙結合，而蔡媽媽巧手使用『鮮奶』製作奶酪，再混入大量燉煮到軟嫩『白木耳』，更加上許多台灣在地食材，賦予白木耳全新風味，也帶來全然不同的味覺饗宴。

Choyce收到白木耳奶燕禮盒，還以為只是一般奶酪，

沒想到這是完全沒有過的經驗，奶燕滑嫩入口，細細品嚐，舌尖感覺一點一點分布均勻的小顆粒，那就是蔡媽媽用心用感情燉煮的白木耳，

淋上新鮮台灣在地水果，夏令水果風味果醬，蔡媽媽精心調配，巧妙善用各種水果特點，有些酸有些甜，加在一起就是酸酸甜甜，多層次的口感讓人驚奇著：

『奇女子阿鳳』＝『奇異果＋鳳梨』，鳳梨香甜和緩了奇異果酸味，還嚐得到鳳梨獨特的口感。

『越來越美』＝『蔓越梅＋草莓』，蔓越莓的酸更襯托出草莓的甜，

『馥甄很忙』＝『覆盆子＋芒果』，台灣最具代表特色的水果之一：芒果，也讓女性聖品覆盆子更香更甜。

蔡媽媽用心調配，將台灣盛產的熱帶水果巧妙搭配，更帶出比單一水果更多層次，也更讓人念念不忘的好味道。

一加一真的大於二，台灣在地好食材瞬間變身。

有人說：平淡如水的幸福，才能長長久久。

如果天天高潮迭起，驚喜連連，人的感官也會疲乏難耐。

總有那個時候，偶而你只想一個人靜一靜，不需要有朋友作伴。

即使不加上水果，白木耳奶燕原味就很耐吃，

當早餐，或者下午點心，肚子有點餓但又不想吃太多造成身體負擔時，白木耳奶燕就是我的最佳選擇。

但是蔡媽媽很厲害，白木耳＋鮮奶，更加上讓你意想不到的食材。

芋頭，芝麻，南瓜，蓮子，紅豆，薏仁等，這些耳熟能詳的健康食材，讓白木耳奶燕營養更加分。

剛好妹妹來訪，初嚐白木耳奶燕就驚為天人，二話不說直接帶走冰箱裡的存貨。

Choyce特別愛紅豆，那精心熬煮入味，甜度恰到好處的紅豆餡，

比起日式點心紅豆泥的死甜，蔡媽媽的手藝更適合台灣人胃口呢！

子鈞也跟媽媽一樣愛吃紅豆，常常母子倆搶著一起分享一盒紅豆奶燕，趁孩子還在身邊時，多享受孩子陪伴的美好感動。

＊＊本文係由白木耳奶燕邀請試吃分享文＊＊

白木耳奶燕真健康，官方網頁：http://www.true-healthy.com/story.html

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