來帛琉大啖海鮮 硨磲貝,椰子蟹, 美人魚餐廳 帛琉老爺酒店自助餐
帛琉位於南太平洋上，擁有340個以上的島嶼，島與島之間甚至要開船才能交通往返，既然擁有如此豐沛的海洋資源，來帛琉大啖海鮮美食絕對是我的帛琉旅行目標之一。
說到海鮮，台灣也是島國也有很多水產品，來帛琉就要吃些台灣少見的好料啊！
例如帛琉特產：硨磲貝，
光是這只就要價台幣兩千元，但硨磲貝不只是美食，更是帛琉非常重要的經濟作物，據說硨磲貝擁有很特別的磁場，很適合用來製作佛教祈福法器，帛琉當地加工製作飾品出口到印度與中國等佛教國家，為帛琉當地賺取不少外匯。
來到帛琉品嚐硨磲貝，可別以為兩千元就能吃肉，還貪心要把硨磲貝殼帶回台灣（在海關就被攔下並吃上罰單）不屬於我的不要帶走喔！
另外一個台灣少見的海產美食，就屬椰子蟹啦！
巨大體型，兇悍外表，其雙鉗可硬生生地把椰子剝殼，被當地人稱為椰子蟹，這隻椰子蟹重達5磅（4斤多）要價台幣8000多元，相當於一隻北海道活跳跳的帝王蟹（價格與重量）據說這隻椰子蟹應該有30年以上，剛好這天被撈捕上岸，也讓鳳凰旅行團加菜，品嘗在帛琉常見的海鮮特產。
溫馨提醒：椰子蟹攻擊性很強，千萬不要跟它面對面，只要衣角被勾上，椰子蟹很快就強壓上陣，兇猛有力的鉗子可是最驚人的武器喔！
帛琉人也不是天天吃海鮮，島國土壤貧脊不利種植米，麥等你我所熟知的主食，帛琉仰賴進口物資佔比極高，從美國關島，塞班，日本甚至是台灣等地輸入的物資，讓帛琉意外成為聯合國美食匯集之地。
但來到帛琉，我可不打算吃日本料理，總想要知道當地帛琉人都吃什麼？
當地原住民的主食是『樹薯』『芋頭』等，以椰奶調味，平淡還隱約甘甜甘甜的，好像吃麻糬一樣的口感，也是樂天知命的帛琉人日常生活中不可缺少的點心與主食。
以樹葉包裹著，打開來細細品嚐，身心又更貼近帛琉生活一步。
（大家都在問的蝙蝠湯，因新冠肺炎疫情喧騰而取消這道料理）
這一晚在帛琉潛水耗盡體力，當我們來到帛琉最受歡迎海鮮餐廳：美人魚餐廳，第一次吃海鮮吃到滿的驚奇感受（根本是痛風保證餐）。
『鳳凰旅遊』對旅客超好，推出豐盛兩龍兩蟹大餐，當晚我們又自費加菜：硨磲貝以及椰子蟹（自費超過一萬元台幣）
這一大桌在台灣可就吃不到了吧！
從台灣遠道而來，帛琉在地美食大豐收，也是貪吃鬼如我的目標。
美味紅燒海鮮，可謂疲累身心充滿能量，滋補養顏被稱為四大補品之一（人蔘，海蔘，燕窩等並駕齊驅）
美人魚餐廳擅長中式海鮮料理，讓此行美食饗宴多了熟悉但更精緻的味覺饗宴。
不只是醬油紅燒這麼簡單，還加入鳳梨，奇異果等水果入味，更多了酸甜的水果香氣，也讓這一道口感更有層次。
擁有340個島嶼，帛琉也具備有潮間帶，適合紅樹林生長的環境，在潮間帶中獲取各種生物，帛琉紅樹林蟹可謂是多汁味美又新鮮，愛吃螃蟹的朋友都知道，光是沙公沙母都要價台幣兩千元，這體型比沙公沙母更大的紅樹林蟹，來帛琉可別輕易錯過。
清蒸紅樹林蟹（推薦沾點醋更提味
椒鹽紅樹林蟹，與清蒸口感不同，酥炸過後更甜更鮮。
蒜蓉蒸龍蝦與上湯龍蝦，兩道龍蝦都碩大肥美，比波士頓龍蝦還巨大，也是台灣少見的精彩美食，來到帛琉還不吃爆！
清蒸鸚哥魚，台灣也少見的鸚哥魚，在帛琉當地可算是常見的魚種，海水自然生長的鸚哥魚，與台灣常見的淡水養殖魚相比，口感更緊實，美味自然不在話下，清蒸加上少許醬油提味就是精彩。
說到海鮮料理，果然中華料理才是王道（當地人只會烤來吃，料理方式與種類略遜一籌）
這尾鸚哥魚目測至少有三斤重，是體型偏大的食用魚類。
方才活跳跳的硨磲貝，趁新鮮製作成生魚片與涼拌菜兩吃，冰鎮過後的硨磲貝肉口感很是特別，爽脆彈牙很有嚼勁。
至於干貝唇，加上小黃瓜絲，紅蘿蔔絲與海菜，加上鹽巴與調味，好吃的涼拌菜也讓人一口接一口。（也是最棒的下酒菜）
說真的，雙龍雙蟹已經大滿足了，等到椰子蟹上桌，那巨大五磅重的存在感，瞬間把整桌人都擊垮惹。
跟紅樹林蟹或者沙公沙母不同，清蒸紅樹林蟹更碩大，口感更扎實，這在台灣可要做成三吃，甚至避風塘炒蟹等，在美人魚餐廳直接做成一整大盤的清蒸料理，其實有點可惜啊！（我想要下酒菜！
傳說的鳳凰痛風保證餐還不只是這樣呢，
椰子蟹的蟹膏才是精華，由服務員協助把蟹膏都取下，與熱騰騰白飯混合，每人分食一小碗，把蟹膏肥美細細品嚐，這是對這椰子蟹提供給我們難忘旅遊回憶的最大的敬意。
帶著滿滿膠原蛋白的魚湯，我是一口都喝不下了（飽到頂天）
用來煮粥肯定最好的醒酒秘方。
當然帛琉不只是海鮮，住宿帛琉老爺酒店就可以吃到各種異國料理，想吃肉想吃甜點，想要熟悉的中餐，通通都有，
帛琉老爺酒店的自助餐廳也是當地人過節慶生的最佳選擇，光是假日午餐就要價35美元/人，鳳凰旅遊首發團在老爺酒店住宿三個晚上，根本不怕餓肚子啊！
來海島就是要住爽吃爽爽啊！帛琉老爺酒店 Palau Royal Hotel 旅遊泡泡首發團
至於此行有點小小遺憾的，向來到帛琉進行水上活動，最讓人期待的是海島BBQ，現場燒烤各種美食饗宴。
但因為疫情之故，離島BBQ暫時不能舉行，改由帛琉老爺酒店準備的精緻日式餐盒，為一整天海上活動補充能量。
光是用環保餐具準備的米飯與紅豆湯，都讓人感受到帛琉推動環保政策的決心與毅力呢！
（所有垃圾都要自行帶走，不可亂丟垃圾，被水上警察拍照就要吃上巨額罰單。
來帛琉不怕吃不飽，只怕你吃太多惹！帛琉美食遠超過我期待的精采喔！
帛琉旅行官網：https://palau.travel/
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含全程領隊.導遊.司機.船家小費(USD80)及帛琉政府稅金:出海證USD50、離境稅及環保稅金USD100、水母稅USD50
【團費不含】
1.帛琉飯店無單人房，若單人入住，需補單人房差。
2.本報價僅限於持台灣護照旅客。
3.護照新辦費用。
4.自費活動項目費用。
5.台灣桃園機場出境新冠肺炎篩檢費用一次(5000/人)+返國後第五天新冠肺炎篩檢費用
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