長野縣輕井澤是一個很特別很讓人留戀不已的度假勝地，尤其是濃濃的歐式氛圍讓人恍惚懷疑自己穿越時空來到歐洲或者是哪個地方，輕井澤 塔列辛タリアセン位於鹽澤湖畔，是融合大自然與文化的遊樂區，與其說是遊樂區，不如說這裡是另外一種充滿書香與藝術品的世外桃源，就連在這裡走著呼吸著都是一種悠閒的生活步調。 Taliesin塔列辛是威爾斯語，直譯為"發光的前額"，也是19世紀威爾斯詩人的名字，建築大師萊特將他的個...

前後造訪輕井澤多達三十趟，每回都要來到輕井澤讓全家人都吃到的餐廳，也是輕井澤最大間也最受歡迎的和牛餐廳軽井沢ろぐ亭，在princess outlet也有分店，而本店又大又寬敞，這才是吃和牛最享受的氛圍啊！   看看這特選日本和牛拼盤，三人份才10000円，沙拉自取吃到飽喔！   吃不過癮再來追加單點，每一盤都讓人停不了筷子，那油花真的逼人阿！

在輕井澤一帶，有許多鮮甜美味的溫帶水果農園，分別在不同季節生產不同的水果，持續不斷的貢獻給輕井澤美味又健康的天然食品。如一月到五月盛產的草莓園，Choyce至今依然難忘那現採草莓的美味。 but～你看過進口超市架上的藍莓，有沒有想過這些高價的小東西哪裡來？怎麼生產？多久可以收成？！這一晚我們入住好友荻原先生所經營的輕井澤民宿Highland inn EASE，一早領著我們前往民宿一旁，徒步五分鐘可...

在剛下過雨的森林裡，拎著剛採下來的野花還有麵包，邊走邊唱歌的小紅帽跟大紅帽要前往奶奶家，居然半路遇到大野狼！！１０號獵人請救命阿！！ 奶奶梗已經老梗了嘛？換個版本好了！ 嘿嘿～小紅帽長大版與小紅帽同時現身，漫步在輕井澤的森林裡，半路殺出一個比大野狼更可怕的10號選手偷吃麵包啦！！

不管是台灣或者是日本，身價越來越高貴的鰻魚飯，好像漸漸成為想吃又吃不著的夢幻逸品。這一天在長野縣 諏訪湖 御うな 小松屋，大夥兒吃到平日中午限定的御うなまぶし鰻魚飯三吃午間套餐，猜猜看這一套餐售價多少日圓呢？三吃又是哪三種吃法呢？   華御膳　平常日先到前20名限定特惠価格：2,000円（税込）雖然是經濟型的迷你套餐，每一樣器皿都是相當具有可看性。    

星野集團旗下的輕井澤 星のや 虹夕諾雅，是Choyce認為，一生一定要造訪一次的夢幻度假勝地。 不只是那好吃的法國餐，還有超棒的水波房景觀，以及房間裡舒適的各種擺設。千金難換的，是整個輕井澤 星のや 虹夕諾雅，就位於日本國家指定國定野鳥保護區的星野公園裡頭。 撇開人造的建築不說，星野集團的輕井澤 星のや 虹夕諾雅，自然景觀就相當引人入勝，在山間小路上散步遊走，接收星野公園裡，森林浴的洗禮，沐浴在芬...

連續三年代表日本參加世界美食競賽，出身赫赫有名的主廚被延攬星野集團旗下，為Hotel Bleston Court 旗下餐廳，只能同時接待九組客人。 也是在輕井澤星野國家公園內的Yukawatan法國料理餐廳。 Choyce此行的日本中部採訪之旅，最壓軸的精彩演出，讓Choyce直到現在想起來都要嘴角微翹。這一天，Choyce從灰姑娘化身為仙杜瑞拉公主，在Yukawatan餐廳裡，備受寵愛。

長野縣松本市，距離東京約一個半小時的新幹線車程。除了壯闊的四大國寶城之一:松本城， 是非去不可的景點外，還有沒有其他有趣的景點呢?(日本四大國寶古城，分別是松本城、姬路城、犬山城和彥根城) 這個假松本城，可是一間擁有六七十年歷史的老書店，當年松本城整修外觀的時候，書店老闆為了不讓遠道而來參觀松本城的觀光客們敗興而歸，於是自願把自己的書店修繕成迷你版松本城的模樣。

在日本旅行，最讓外國人躍躍欲試，就是那美麗得像幅畫，精緻得讓人捨不得入口的日本宴席料理，印象中高價又令人望之卻步，就讓Choyce用照片來說故事，跟大家分享視覺與美味兼備的日本宴席料裡吧!日本料理最重要的精神有三點:一、選用當地食材，二、絕不使用偽物，三、視覺與美味同樣重要，這一天，Choyce在長野縣松本市的料理名店ひかりや，看到日本料理的堅持。 長野縣松本市，松本城附近的日本料理名店，ひかりや...

輕井澤對Choyce來說，就好像童話劇彼得潘裡頭，Neverland(夢想島)之於溫蒂，每回來到輕井澤，總是開心購物、美麗景點、美味饗宴交織，好像走進一個做夢也會微笑的快樂天堂。     Choyce在好友荻原先生的帶領下，來到軽井沢ろぐ亭，荻原先生說:今天中午要豪快的大吃和牛燒肉!! 原來是荻原先生的父親，也是輕井澤議會的議員先生荻原宗夫，所經營的餐廳:軽井沢ろぐ亭...