說到秋田，日本人十之八九第一反應就是：糯米棒！きりたんぽ！被當成秋田鄉土料理的糯米糰子，發祥地就在秋田鹿角市，也是日本花輪ばやし的重要據點，2016年底被聯合國認定為世界重要文化遺產『山・鉾・屋台行事』，也在每年8月19,20日兩天盛大舉行，鹿角市十個町共同推出花車參與祭典，也是備受注目的文化活動。

來到鹿角市觀光文化中心，可享用米棒美食，更可體驗自行製作米棒之樂，還能參觀花輪祭的花車，親自參觀並且感受秋田鹿角市人的熱誠與開朗笑容。

花輪祭起源時間不可考，最早的紀錄起始於西元1200年初，直到現在都還年年舉行，花輪祭活動竟然很特別規定：年齡35歲以下才能參與祭典活動，35歲以上的人就退位讓年輕人有機會參與鄉里活動呢！

每年一到八月，男人女人都動了起來，就連小小孩也一定會被家長帶著上街去跳舞，鹿角人跳起來可是通宵達旦的，一般觀光客可參與的時間就在最熱鬧的八點到十點間，留下來繼續在廣場上跳著舞著的都是當地人。

鹿角市觀光文化中心設有巨大展示中心，內有十個町的代表山車，每台造價都要上億円，由於工匠難求，現在這十組山車也是千金難買的重要文化財。

以人來對照就知道，這些山車有多巨大呢！

舟場元町、舟場町、新田町、六日町、谷地田町、大町、旭町、新町、横丁、組丁等，共10町内屋台，每一台各有特色，材質與工法都非常講究。

光是那雕刻擺飾都讓人看得目不轉睛，這些雕刻工藝，在台灣南部與離島也能發現蹤影呢！

高達十公尺，每一台山車出巡都要動員全町老少一起參與，圖騰上的龍虎鶴都取吉祥之意，也為了送走厄運迎來好運之意。

凝聚鄉里情感，莫過於共同舉行祭典活動，分工合作有錢出錢有力出力，每個人都付出一些，集結起來就是大力量。

與其他日本祭典用的山車不太一樣，花輪祭山車採用腰掛式，並且是兩層樓造型，

打鼓與吹奏囃子的樂者在山車上一邊演奏一邊行進，山車底下裝設輪子可方便移動，其他人在一旁保護山車以免遭到破壞。

想要一次參觀花輪祭各個山車，只要來鹿角觀光文化中心即可一網打盡，一年只有兩天出巡，甚至連解體都無法辦到，逐漸失傳的工藝讓日本人憂心。

十個町卻有十一座山車，其中有一座個頭略小，可供拆解，作為鹿角文化宣傳之用，經常派遣到海外或者其他日本地區交流。

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鹿角市也是秋田米棒團子發祥地，位於日本海側，秋田人想到把米蒸熟，搗碎做成大米團子，乾燥過後可延長保存期限，在深冬之時無法下田，農家就能拿出米棒作為主食，也是農家生活的智慧結晶。

鹿角市觀光文化中心可享用米棒餐，也能加入親手操作體驗活動，

這樣一套定食套餐也才1100円，還可選擇不同價格套餐飽嚐秋田美食。

吃過秋田米棒妳一定難忘那吸飽湯汁的美味，若是能親手打造米棒那就更有意義了。

鹿角觀光文化中心也提供手作米棒教學服務，可查詢官網了解相關事項。

除了打造米棒之外，秋田縣鹿角市也是日本知名的木雕工藝之鄉，

來到鹿角市觀光文化中心，你也可以付費參加體驗活動喔！

來訪秋田可安排一趟鹿角觀光之旅，想必不會讓你失望啊！

十和田八幡平鹿角市觀光文化中心：http://www.ink.or.jp/~kankou18/

十和田八幡平観光物産協会
秋田県鹿角市花輪字新田町11-4

TEL0186-23-2019　FAX0186-23-7715

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