日本老街到處有，但走訪倉敷老街感覺特別不同，不論是整體街景與氛圍都帶著濃濃江戶風情，看起來生硬的日本文化卻如此柔軟的包覆在每個巷弄間，這一趟我也終於親手體驗試做倉敷名物むらすゞめ 的夢想，地點就在倉敷老街入口處，一百三十年老店的橘香堂。

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江戶時代，位於天領的倉敷，是當時備中米集中儲糧的集散地，當時米倉林立也因此得名『倉敷』，當時村民們為了祈求作物豐饒，特別以葦草編織而成的斗笠配戴跳舞，一邊揮舞著稻穗，一邊吟唱著むらすゞめ，明治十年，橘香堂開業之初，第一代『吉本代吉』先生就以那葦草斗笠造型設計：むらすゞめ，也成為眾人口耳相傳的倉敷名物。

如今一百三十年還屹立不搖，在倉敷老街最明顯入口處開設廣大店舖，橘香堂不只可享用美味倉敷名物，更可以親手製作體驗倉敷名物むらすゞめ。收費也僅僅是工本費而已。

むらすゞめ手焼き体験不用上網預約，到店內直接申辦即可，只限日文解說，但老師都很有耐心，以微笑鼓勵嘗試喔！

好像銅鑼燒一樣，包覆著捲起紅豆餡，還有技巧的折疊起斗笠的模樣。

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體驗角落就在橘香堂一隅，熱門時段可能要排隊等候。  （有座位，也有免費茶水供應）

120公分以上的孩子就能報名體驗，許多孩子們從來不曾下廚，在這裡玩得開心極了。

現場製作三個可要現場趁熱吃才好吃，

若是想帶回家贈禮，可在店舖內選購禮盒或者單個購買都可以。

這就是原汁原味重現百年來不變的倉敷名物模樣。

若是造訪倉敷美觀地區，你很難錯過位於老街第一排的橘香堂，好吃好玩也可留下深刻印象喔！

橘香堂：http://kikkodo.com/

美觀地區店：

住所：倉敷市阿知2-22-13

電話：086-424-5725

営業時間：9:00～18:00

• 店內可坐下喝茶品嚐甜點，逛街逛累了可以來歇歇腿喔！

倉敷觀光：

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