日本具有代表意義的庶民美食族繁不及備載，但說到鐵板料理，大家很快就能舉出幾個例子來『廣島燒』，『大阪燒』，以及東京『月島文字燒』這回與好友們相約一起到東京月島來個女子會，熱呼呼的鐵板料理很快就拉近陌生距離，也讓眾人感情更加溫。 說到月島，其實就位於銀座與築地間，儘管在日本東京最熱鬧商業區中心，月島卻意外的低調純樸，漫步在老街上，彷彿時光凍結，熙來攘往的人潮走到月島都自動放慢腳步，不如東京一貫的快節...
東京申奧成功，就在昨天，從2016年主辦國巴西里約手裡，順利交接了奧運主辦棒子，日本東京即將再度發光發熱，當閉幕式最後秀出來各國語言表達世界對日本東日本大震災支援的感謝之意，忍不住紅了眼眶，這五年半一起走過復原之路，真的辛苦了。 還有還有，里約奧運閉幕式最後秀出東京各大代表地標，大家看到了嗎？那是東京晴空塔，東京都廳，東京鐵塔呢！ 2015年造...
問到牛舌，仙台人人人都是專家，在眾仙台日本好友的評價中，利久牛舌並不是最佳選擇，但卻是最善於多角經營的一家。Choyce帶全家人一起造訪東北，也要安排仙台名產好讓家人們留下深刻印象，在盛岡AEON MALL永旺購物中心餐廳街大排長龍的，果然又是利久牛舌。連盛岡人都愛戴，排隊排了十分鐘才輪到我們入座呢！ 仙台人對牛舌的講究，可謂是日本對牛舌要求最高的縣市（其實仙台人也不是天天吃牛舌啊！但牛舌一定要厚...
說到高知，Choyce還真是幾度錯身而過，也成為日本全制霸版圖中，少數幾個遺珠之憾。幸好這個遺憾在2016年高知夜來祭中一口氣滿足了，短短兩天奔走各地，雖然不算走透透，但留一點才有下次再訪的動力啊！ 說到高知，大家都知道哪些是高知代表名物嗎？透過郵局當地明信片看仔細喔！ 1. 鳴子 - 夜來祭舞蹈器俱 2. 坂本龍馬- 日本改革推手，也是日本民族英雄，高知縣幕府時代的土佐...
說到鰹魚，你知道柴魚片是鰹魚製作的嗎？鰹魚腥味重，氧化速度快，撈捕上岸不馬上食用很快就難以入口，日本自古以來就利用鰹魚家中製作柴魚片，大量使用於家庭料理與餐廳調味的重要角色。 四國高知代表名物之一鰹のたたき（鰹魚半敲燒），與一般正常生魚片沾醬油與芥末不一樣，不同點：1.表面經過炙燒，2.搭配蒜頭食用，3.細蔥更加分。為什麼『鰹魚半敲燒』這麼特別？ 不只特別，竟然還很講究呢，高知朋友說...
新竹也有熱氣球？而且只有兩天限定？！曾經帶孩子前往花東欣賞熱氣球，子喬子鈞還念念不忘那繽紛回憶呢，聽說新竹也有快閃熱氣球活動，無論如何都想要參與啊！ 熱氣球利用空氣對流原理升空，只有清晨與傍晚太陽還沒現身前，熱氣球才能順利升空，新竹市政府舉行的青青草原放暑假活動，僅限8/20，21兩天，早上五點到七點，傍晚四點到六點兩個時段才能看到熱氣球升空。 出發青青草原前一定要看仔細交通規則，官...
日本人做事情就是周到縝密，為了一年一度高知祭典在市區16處地點舉行，交通完全中斷好讓活動順利舉行。高知夜來祭舉行時，交通幾乎癱瘓，只剩下電車與路面電車通行，其他聯外道路可要步行好一段時間才能聯外。參加高知夜來祭玩到晚上十點才散場，如果不是住在會場旁可就累壞啦！ Choyce這回就住在高知知名景點播磨屋橋旁（也是日本三大最讓人失望名景之一）『西鉄INN』 西鐵INN高知播磨屋橋 (Nish...
說起風行日本各地從北海道到九州，從四國發源的高知夜來祭，已經63年歷史（截至2016年計算），但是你知道嗎？高知夜來祭由來，不是祭祖也不是敬畏神明，夜來祭緣起有點小可愛呢！ 日本分為幾個大島組合起來：北海道，本州，四國，九州，沖繩諸島，其中位於四國的四個縣市：高知，香川，德島，高松，位處偏遠但也是最保留日本純樸文化的四個縣市，其中德島阿波舞是由來已久也是全日本盛行的傳統民俗舞蹈活動， 而同樣位於四...
每每日本觀光單位來訪，Choyce每回來帶伴手禮來，總在國賓大飯店大廳相談甚歡，也是最常與日本人碰面的聚會點之一，當時經常聽到日本朋友稱讚國賓大飯店的明園西餐廳，直到這回終於帶著孩子們一同來國賓享用明園西餐廳自助餐，難得開懷大吃，Choyce跟洪爸都讚不絕口呢！ 明園西餐廳供應午餐與晚餐自助式吃到飽，孩童半價（其實都是為了正在發育的孩子們而去的） 招牌餐點：現切爐烤牛排是真的！ 用『...
札幌美食不只有海鮮，Choyce上回與姐妹聚會，特別帶我造訪北海道和牛燒肉餐廳，據說『焼肉ダイナーハウス ファム（FAM） 札幌大通店』這個週末要推出超值吃到飽套餐，趕緊將上個月聚餐寫成食記推薦一番。 位於札幌狸小路商店街旁，焼肉ダイナーハウス ファム（FAM）札幌大通店，供應各種北海道道產和牛，精準調味與醃製時間控管，更提升牛肉美味，而且，價格還很平易近人！ 各種飲料（含各種酒精）喝到飽，...
