四十有二的生日，好友約在深庭義式餐廳SABATINI CUCINA為Choyce慶生，位於長安東路犁記鳳梨酥對面，低調不起眼的深庭義式餐廳SABATINI CUCINA，卻也是許多國內政商名流喜歡造訪的低調名店。慶生當日也遇到日本旅客特地來朝聖，可見得即使是低調不張揚，還是能吸引老饕來訪。

這一天讓好友以慶生為名請客，感受到好友濃濃心意，也用手機記錄。

2002年開設，據說深庭廣受歡迎的原因，用料實在，從麵包到甜點都出自廚師隻手，每一道在外都買不到的好料理，當天一試麵包就難忘美味，卻被告知是廚師自製，外頭買不到喔！

以鮭魚卵為鋪陳，清爽開胃菜意外地融合，讓人念念不忘。

前菜四品豐盛，四人一份也太大方（當天慶生有八人同行，分兩組送上四品前菜。

我喜歡清爽洋蔥與番茄沙拉（很有義大利風味），還有摩洛哥常吃到的醃漬橄欖，醬油小魚乾（日式風味）以及美味奶油，每一盤前菜都很適合搭配自家製麵包呢。

豐盛 開胃菜讓人忘了衿持，每人份都有三小碗：（由遠至近：黑松露炒滑蛋，焗烤田螺，蒜香蘑菇佐虎蝦）

每一盤都吃得到功夫，每一品都是堪比主角的亮點，很難割捨的結果，導致主餐還沒上桌就餅到頂天。

值得一提的，這三道開胃菜都很下酒，尤其推薦搭配深庭的紅酒喔！

這一天喝到濃郁香醇的南瓜濃湯，

裡頭得隱藏味道，竟然是松露呢！

這麼奢侈的南瓜湯，只能用喝到見底來向廚師致敬。    

另外加點的蛤蠣讓人允指難忘啊！

以烘焙紙包裹入專業烤箱烘烤，新鮮美味就是王道。

看到這盤有如圖畫一般的生菜沙拉，特級橄欖油封黑扁豆配時蔬沙拉與帕瑪森起司，

酸中帶有口感，黑扁豆與普通罐頭商品不一樣，佐上蘿蔓心更是亮點。

每人半隻波士頓龍蝦也是大方。

大螯以細心去殼，只消送入口中即可大快朵頤。

帶著香蒜風味的現烤龍蝦，吃得到海味與彈性呢。

特選美國肋眼牛排，三分至五分熟度剛剛好，底下以絲瓜為鋪陳，清爽不油膩更好入口。

搭配廚師自製手工甜點，再來一杯義式濃縮剛剛好啊！

深庭義式餐廳SABATINI CUCINA菜單如下。

這一天酒足飯飽，更感受到朋友們熱情相挺的友誼，好餐廳美食與好友相聚，人生兩大美事啊！

深庭義式餐廳SABATINI CUCINA：http://www.sabatinicucina.com.tw/

台北市長安東路二段84號

02-2512-1585