海のもの 山のもの 北ぐにの。北国素材料理

美食推薦 海物,山物,北國居酒屋 北海道原住民 愛奴族主題文物 海のもの 山のもの 北ぐにの。北国素材料理 

大家都知道嗎?日本最出名的原住民文化,來自於北海道愛奴族,由於北海道地處偏遠島上,開發得比本州要晚一些,愛奴族影響北海道甚巨,至今北海道許多地名都來自於愛奴語(如摩周湖,屈斜路湖,藻岩山等),就連人氣商品(如薯條三兄弟,薯塊三姐妹的原名都是愛奴語)也取自於愛奴語。 上回造訪札幌,好友介紹一間新開幕愛奴主題居酒屋,也是全盤使用北海道特產製作料理的美食餐廳,開業前預約,好不容易搶得下午五點位置,這一天...
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