距離札幌約一小時車程，栗山町是北海道開拓者拓點的前哨線，從新瀉種米農家移民到北海道栗山町，小林一家把好米與北海道的好水結合，在明治11年創建小林酒造，長達139年歷史，至今依然現役中的七間酒藏，持續生產北之錦美酒，也是北海道札幌酒造中最具歷史的酒廠。 曾經參觀過國內外各大酒廠，Choyce這回參觀位於栗山町的小林酒造，意外的獲得許多收穫。   採用美國廢棄鐵軌打造廊下支柱，小林家在一百三十多年前就...