說到仙台就想到牛舌，究竟是從哪時候才開始流行吃牛舌呢？ 這要說到二戰之後，美國派軍駐守日本各點，其中仙台也是美軍駐守重鎮之一，熱愛吃美牛但不吃內臟的美國人天天消化大量牛肉，不愛浪費食物的仙台人動起腦筋，將美軍不愛的牛內臟加以變化，燉煮燒烤醃製樣樣都來，居然也演變成為仙台當地代表特色美食。 仙台牛舌創始店『味之助』，將仙台牛舌碳烤打出名號，接下來開枝散葉的『喜助』，『真助』等等，都是味之助的子孫與兄...

熱愛日本拉麵的人請舉手！（我  但總不能在日本時天天吃拉麵吧，在日本的每一天都要大吃日本燒肉，壽司，異國餐（法國菜，義大利菜，韓國菜等），剩下的肚子還要塞進各種甜點與當季水果，拉麵是相對先被取捨掉的選項，尤其好吃拉麵店都推出外帶包，帶回台灣在家自己煮，既便宜又省時，一樣味道，帶回台灣好好回味。  Choyce花了一點功夫收集一幻，一蘭，一風堂，三種最受歡迎的日本拉麵店外帶拉麵包，一次開箱解密，推薦...