學習，本來就是不分年齡，跨種族與性別的終身活動，在人生走到終點前，進修學習永遠都是現在進行式。 Choyce在美國修習西餐廚藝與餐飲管理時，赫然發現身邊多的是白髮蒼蒼，來自世界各種種族的中壯年，甚至是你我認知中的銀髮族，也為了追求心中那主廚夢想，退休後或者利用下班後空檔，前往廚藝學校進修。那時對自己充滿自信：比我老20歲的人都還在學校學習，我才45歲根本還是年輕丫頭咧。 順利從餐飲學校畢業，一轉眼...