十一點開門，十點半就排滿長長人龍，東京最早商店街，築地市場的前身，日本橋有許多日本產好物老店，而隱身在日本最早百貨商店高島屋對面大樓中，日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN)，絕對是當地超人氣排隊名店餐廳首屈一指，甚至IG上還有 『#日本橋海鮮丼つじ半排隊一個半小時 』的打卡標籤，由此可知日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN)有多受歡迎。

每天從築地市場清晨採購日本各地美味海鮮，這大概就是你所能想像到的日本餐廳最厲害手法，但介紹我們一定要去『日本橋海鮮丼 つじ半』的日本朋友，卻神秘兮兮地說：你沒看過多達八種精彩海鮮的絕妙組合，就好像變魔術一樣，充滿層次感又引人入勝，一入口就感受到海洋四季的味道。

WOW!好美好好吃！

這是這一天我們在店內聽到最多的形容詞！也是孩子們最念念不忘的東京美食之一。

つじ半(TSUJIHAN)推出讓人寧可大排長龍一個半小時也要吃到的極致奢侈美味：ぜいたく丼(贅沢丼)，竟然以熱日本米飯盛裝著在碗裡上方特製的一整球海鮮，滿載的海味讓人每一口都吃得到季節盛產海鮮的豐盛恩惠。

所謂海鮮珠寶盒的黃金比例：魚肉鮮甜明快，花枝Ｑ彈爽口，蝦肉鮮甜滿載，還有充滿淘氣的小驚喜：在嘴裡蹦開的鮭魚卵，在口中綻放出一次又一次的驚喜，每一口都嚐得到多重口感，這就是做夢也會笑的驚奇美味。

日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN)可不含糊，松套餐與特上套餐上的鮭魚卵與海膽，師傅都紮紮實實的秤重，足重份量上桌，更是博得滿桌饕客的信任。甚至，你還可以依照喜好，付費增加鮭魚卵或者海膽（明定價格）。

🌟鮭魚卵加量300円

🌟海膽加量500円

像珠寶盒一樣炫目，也跟珠寶盒一樣帶來心靈極大滿足，日本橋海鮮丼つじ半(TSUJIHAN)，在上桌那一瞬間，立馬榮登Choyce所吃過所有海鮮丼第一名，

整間店只賣海鮮丼，依照食材內容不同分等級上菜：

【梅】：鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鮭魚卵、鯡魚卵、扇貝、黑海松貝
【竹】：【梅】+鱈場蟹
【松】：【梅】+鱈場蟹+海膽
【特上】(晚餐限量限定)：【松】+加量鱈場蟹+加量海膽+加量鮭魚卵 (時價供應)

最基本的『梅』套餐就已經讓人驚艷不已，（鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鮭魚卵、鯡魚卵、扇貝、黑海松貝）根本是不可思議的豐富！

愛吃海鮮丼飯的子鈞說：這是我看過最美麗的海鮮丼飯！

『竹』套餐進階一步，鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鮭魚卵、鯡魚卵、扇貝、黑海松貝還加上鱈場蟹，更顯豐富又美麗。

如果你愛吃鮭魚卵，點上竹套餐就是華麗登場的海鮮總匯大集合。（梅套餐把鮭魚卵藏在海鮮裡，竹套餐又加碼淋上一大匙北海道新鮮鮭魚卵。

『松』套餐：鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、鮭魚卵、鯡魚卵、扇貝、黑海松貝  ＋鱈場蟹＋海膽，

是不是很可以慰勞拼命工作的自己？！

比松套餐更多了大量海膽，與各種海底珍寶一起組合絕佳隊伍，為辛苦排隊的你獻上最佳讚賞。

看看斷面秀就知道，那隱身在奢華海鮮裡的海膽與鱈場蟹，讓人每一口都驚艷。

但如果你久久才能來一趟東京，為了來這一趟還要夜夜加班熬夜，拼命把工作排開才能順利飛一趟，難道你不來一碗特上套餐，好讓一整年委屈努力工作的假，好好地療癒？

晚餐限定推出，而且還是時價的『特上套餐』，

碗邊淋上50g的北海道鮭魚卵，頂上還有20g的鮭魚卵，再重疊上20g北海道海膽，這精緻珠寶盒怎麼捨得下箸啊！

看官啊，只有晚上來才吃得到（或者你可點其他套餐並且付費增量海膽跟鮭魚卵

其實，最基本的『梅』套餐，可以天天吃不會心疼。

但松竹梅與特上套餐，都很精彩，

沒吃到還會扼腕，後悔著這次排隊排這麼久怎麼沒吃好一點？

那你可得要先餓上好幾天，把一整年的海鮮丼叩打，好好保留在這一趟東京之旅！

來到 日本橋海鮮丼 つじ半(TSUJIHAN)，可別囫圇吞棗大口嗑光讓碗底朝天啊！

吧檯前那冒著滾燙熱氣，還香噴噴的鮮魚高湯準備帶來更上一層的美味饗宴。

對於生魚片還有點抗拒的子喬，眼巴巴地就望著那鍋不斷飄著大海香味的高湯，期待著加入雕魚高湯的二重饗宴。

這不只是湯漬飯，更是加入許多特色美味食材，讓味蕾感受截然不同但更有層次的日本橋海鮮丼 つじ半招牌。

八重享受的日本橋海鮮丼 つじ半(TSUJIHAN)，可沒這樣就簡單放過你，海鮮珠寶盒可別一口氣吃光光喔！

留一點丼飯還可創造更上一層的驚喜感受：「鮮魚湯漬飯」加入精心熬煮的鮮魚高湯，再將作為前菜的『稚鰤魚生魚片』拌入，散發濃濃鮮魚香味的高湯滾燙澆淋而下，高明引出日本料亭最頂級料理法【湯霜技法】，這可不是普通的茶泡飯，服務人員會問你要不要加飯？（免費）

先點綴以新鮮蘘荷、鴨兒芹，手工現刨柚子末更添香氣，這道收尾的『鮮魚湯漬飯』，品嚐得到海鮮丼裡那層層堆疊的海洋鮮味，在最後香醇的鮮魚湯漬飯中劃下富有溫度的幸福句點。

連不愛吃魚生的子喬，都吃得碗底朝天，高湯一滴都不剩，鮮魚湯漬飯暖心又暖胃，就算是少吃生魚的長輩與孩子們也能大大滿足。

撒上店內的黑七味粉，鮮魚湯漬飯又產生化學變化，記得加上剛才保留的稚鰤魚生魚片，帶來些許油花更是經典難忘的美好組合。

日本橋海鮮丼 つじ半(Tsujihan)

【日本橋本店】：

地址：東京都 中央区 日本橋 3-1-15 久栄ビル 1F

營業時間：

週一至週五　11：00～21：00（最後點餐）
週六週日　11：00～21：00（最後點餐）

【神樂坂店】

地址：東京都 新宿区 神楽坂 3-2 山ノ内ビル 1F

營業時間：

週一至週五　11：00～15：00（最後點餐）、17：00～21：00（最後點餐）
週六週日　11：00～21：00（最後點餐）

店內都是吧檯座位，建議早點到現場排隊（十一點開門就要十點半以前到場排隊）

大排長龍的耐心等候，代表這是值得等待的東京好味道。