在台中文心南路與中港路，最熱鬧繁華兩條大街交會處，八月江南燒餐廳。又是一間讓洪爸感嘆著:退休以後要來台中享受人生的好餐廳。

八月江南燒，是Choyce曾經造訪過的印月與法月餐廳的同一集團所設置的，平價又味美的創意上海菜料理。

寬敞舒適的用餐空間，還有挑高的大格局，都是讓人可以放鬆享受美食的元素之一。

兩大兩小入座，認真研究菜單。聽服務人員解說用餐方式，

同一個套餐裡頭，就包含了”饕”、”桂”、”燒”、”湯”，四種特別的料理方式。午餐晚餐一個人398，下午茶與消夜時段，一個人268元。(小學以上的孩子低消200元)

從菜單上琢磨這些個字眼，我有感而發的對洪爸說:八月江南燒的老闆，一定很有學問。連用餐的細節都這麼的詩情畫意， 菜單上還綁著古銅錢。

我們四個人點選三個江南燒套餐。以服務人員推薦當店招牌為主。

首先是每個套餐都會有的五品前菜，光是欣賞就相當秀色可餐。

服務人員依序介紹每道菜色，並且推薦我們從左至右依序享用，

有牡丹竹筍、薄切晾衣、素口水雞、胡麻時蔬，梅子番茄。

由左至右依序吃下來，口味由淡轉濃，最後由清爽的梅子番茄做結尾。一盤盤的小碟子小份量，卻可以看出主廚兼顧美味與健康的用心。

我們點的主餐上桌，首先是大受好評的宮保雞丁。艷紅色的宮保辣椒超開胃

上海芋奶雞，選用大甲芋頭熬煮的雞腿肉，很有異國料理的特殊風味。

親切可人的服務員推薦給孩子們的另外一項招牌，起司牛漢堡，斷面可以看到裡頭夾層的起司流下來，酥酥脆脆的非常好吃。

每個套餐都有一碗上海菜飯。略帶點硬度的口感，讓人懷疑雪裡紅是不是炒進飯裡?(我以為上海菜飯是雪裡紅蒸飯?)

每一道主菜都份量驚人，卻也好吃得讓人沒時間放下筷子。

如果一定要評選其中哪一道菜色最得我心?洪爸說:那就是宮保雞丁囉。

豐富的前菜與主餐已經快要撐飽肚腩。桂花醋飲先清口

鍋物緊接著上桌來。值得一提的，這又沉又重的鑄鐵鍋，可是出自柳宗理設計的名鍋唷!

我挑選黃金燒，南瓜醬與鹹鴨蛋黃，這種微妙的組合沒聽過吧，湯頭喝起來還真的有鹹鴨蛋黃的味道。

番茄燒(牛番茄熬煮的湯頭)，給子喬與子鈞共享的健康鍋物

還有酸味十足的酸菜燒，裡頭有好吃的酸菜。加入油花花的豬肉片(嘖嘖)

每個鍋物都有一大盆的蔬菜當配角，有紅蘿蔔、南瓜片、金針菇、杏鮑菇、高麗菜、萵苣、玉米筍、濕豆皮、凍豆腐、黑木耳等等。看起來吃起來都超健康又營養。

鍋物的主餐選擇:澳洲沙朗牛肉片、豬肉片，還有江南燒的招牌:五色花枝漿(墨魚汁、咖哩醬、泡菜、原味、香茅)

小人自己煮自己的番茄鍋，自己把五種顏色的花枝漿分小塊剝入高湯裡頭。邊吃邊玩，這才是帶孩子外出用餐最棒的收穫。

冬天吃火鍋很暖，夏天吃火鍋也很美味，台灣人一年到頭都可以吃鍋，不僅可以吃到大量的蔬菜，還兼顧營養與美味。各種口味的鍋物是台灣人最棒的家鄉味。

甜點只有兩種選擇:焦糖烤布丁，還有主廚精選，今天的主廚精選是抹茶蛋糕，小小一個乳酪蛋糕，意外的有濃厚抹茶風味。

用餐到此，兩大兩小肚子都已經到了極限。

看看桌上立牌，即時享樂888，每個月8、18、28日前來8月江南燒用餐，在八月江南燒店門口拍下各種”8″的示意圖上傳臉書粉絲專頁，四人同行一人免費!!!(是說我們兩大兩小也點不到4份主餐)

還有用餐時間此起彼落的擲骰子聲與歡笑聲，原來是壽星專屬的優惠:壽星嘻8逗

三顆骰子擲出8、18，各有不同的優惠(打8折或免費)

小人不是壽星，服務生姐姐還是很親切的拿大碗公給孩子擲骰子玩樂。子喬很認真的計算三顆骰子合計的點數。

這個晚餐的最佳附加價值，就是訓練有素的服務人員，他們高效率又親切的服務態度，讓整個用餐的愉悅度大大加分。

今天用餐398*3，再加1成服務費，兩大兩小1314元。這份量之大，可以多一個大人一起共享才吃得完。如果食量不大的人，可以考慮在下午茶與消夜時段前來，一個人268元(外加1成服務費)，少了前菜與醋飲，價錢更實惠。 

印月集團旗下新店-八月江南燒，結合鍋物與主食新饗宴，顛覆您對火鍋的傳統印象。 以江南燒為基底，變化出八種不同的燒物及手作鍋物。 

[台中]八月江南燒 消費時間：11：30~23：00 地址：台中市文心路二段610號 電話：04-23106696  每人平均價位：440元

交通資訊 
公車路線： 
市區民眾可搭乘53路、73路、85路，至「文心中港路口」下車，下車即8月門口。 

自行開車： 
下中港交流道後，行駛中港路，至河南路右轉，再行駛至市政北七路右轉，看到惠中路的台中市政府，即可將車停於市政府的停車場，再步行5-10分鐘，即可到達。 

外縣市顧客若無交通工具者，可參考以下大眾運輸系統： 
第一種選擇：搭乘統聯客運若於「中港轉運站」下車，請轉乘53或73路統聯公車，並於「文心中港路口」下車，下車即8月門口。 

第二種選擇：搭乘台灣高鐵，請轉乘85路統聯公車，並於「文心中港路口」下車，下車即8月門口。