台南人的嘴刁遠近馳名，那絕對是因為台南的美食養壞了我們的胃口啊！大家都知道，台南人一早起床，為了不是什麼美X美或者麥X勞，而是好吃的牛肉湯、羊肉湯、虱目魚湯或者碗稞等各種鹹中帶甜的老台南味道。

這一天為了台南好行的取材活動，Choyce與好友一行人早上七點就出發，前往水仙宮市場尋找台南好味道，尤其是那八點後就吃不到的現殺六千本土產黃牛肉湯。

台南有許多販賣土產牛肉湯商家，六千牛肉湯堅持使用當天凌晨現宰的溫體本產黃牛，當天凌晨現宰，從善化急送台南海安路溫體牛肉，先將牛肉依部位分塊，牛腩、牛大骨熬湯，客人點單後才將牛肉切片入高湯直接上桌，每碗都是現點現切，店家擔心切口會使牛肉氧化，血水大量流失的同時也帶走了美味。

六點早起的代價，就是那帶著血色六千牛肉湯。沾醬是台南人最愛的甜鹹醬油膏，佐上薑絲更是絕配。

前一晚工作到清晨三點才入睡的Choyce，喝了牛肉補湯又精神飽滿啦！

六千牛肉湯頭透明，不用味精調味，漂浮著的牛肉血沫就是新鮮牛肉的證明。

六千土產牛肉的標價在台南算中高價位，看看現場人潮洶湧，你知道台南人願意為了好味道多花一些代價也不要虧待自己的味蕾。

地址：台南市中西區海安路一段63號

電話：06-2227603

營業時間：05:00 ~ 賣完為止。 農曆初三、十七公休。

搭乘台灣好行88安平線，在水仙宮站下車即達，六七點是最好的享受牛肉湯時光，八點過後就只能吃閉門羹囉！

大台南遊一套88安平線路線：臺南公園⇔興濟宮/大觀音亭⇔火車站⇔縣知事官邸⇔東門圓環⇔延平郡王祠⇔法華寺⇔誠品書局⇔文化中心⇔巴克禮公園⇔台糖長榮酒店⇔竹溪寺⇔體育公園(五妃廟)⇔大南門城⇔孔廟⇔山林事務所⇔鄭氏家廟⇔天壇⇔赤崁樓⇔水仙宮⇔神農街⇔中正商圈⇔大億麗緻酒店/新光三越⇔ 水萍塭公園⇔市政中心⇔億載金城⇔林默娘公園⇔安平港濱歷史公園⇔原住民文化會館⇔運河博物館⇔延平街⇔安平蚵灰窯文化館⇔安平古堡⇔德記洋行/安平樹屋⇔古運河⇔觀光魚市場⇔觀夕平台
備註：區間車不停靠(誠品書局…文化中心…巴克禮公園…台糖長榮酒店)

倘對公車路線、時間有任何疑問，可電洽高雄客運台南站(06-2219177)詢問或上2384愛上巴士臺南e-bus便民網站(http://2384.tncg.gov.tw)查詢，

或撥打公車語音查詢電話：06-2998484(我坐坐巴士巴士)轉9由專人為您服務，另可下載「台南公車」APP利用智慧手機（iPhone與Android）查詢之！

大台南遊一套套票請看官網資訊：http://www.taiwantrip.com.tw/Package/Info/?trips_id=71

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