Choyce為了新書取材來到橫濱，心中揣摩著有哪些適合孩子們旅行又可以刺激知識發展的好去處。為了一睹台灣名人在日本以及全世界發光發熱的風采，來到橫濱安藤百福發明紀念館（日清拉麵博物館）。

聽到泡麵，各位媽媽們大概會皺著眉頭說：泡麵不是好東西，但是你知道，即沖即食，隨時都能來上一碗熱呼呼的泡麵，這項偉大的發行對人類生活造成多麼大的影響，被美國時代雜誌評選為對人類貢獻極大的前20大名人，居然，還是來自於台灣土生土長的林百福先生。

橫濱日清泡麵博物館，中文名稱：安藤百福發明紀念館。在這裡，並不是對你洗腦：泡麵有多麼好吃？我在這裡深刻感受到：林百福先生為了改善人類生活而日夜奮鬥不懈，創意源源不絕，尤其是超強的行動力，才是安藤（林）百福先生為後人廣為尊重的主要原因。

試著遙想：如果生活中少了隨時沖熱水就可以享用的泡麵，世界會產生什麼變化？！2005年，太空人也可以在宇宙執勤時，來上一包熱呼呼的日清泡麵，這也是安藤百福先生的創意，並且由他本人親自研發完成的太空泡麵。這其中有四個精神，才是安藤百福先生留給後人最棒的啟發。為了紀念，2007年以95高齡離開的安藤百福先生，於橫濱打造一座橫濱安藤百福發明紀念館，館內的每個角落，都可以察覺到這四個重要的無價之寶。

答案就是：獨特、創意、開心、國際化。Unique、Creative、Happy、Global。

Choyce這一天在橫濱安藤百福發明紀念館內，整整流連忘返，三個半小時後才依依不捨的離開，一掃先前對泡麵猶豫的態度，從自己做一杯泡麵開始，徹底體現一個嶄新的創意發明需要多麼認真的發明。

我這才了解，與其叫做泡麵博物館，不如稱它為安藤百福發明紀念館。

這裡沒有勸妳拼命吃泡麵，而是讓你知道一碗麵得來不易，集合創造者的心血與多年的研發努力，甚至放下專利，把自己的發明公開分享，統整泡麵的品質，也把泡麵往國際推廣。看看牆上的小故事，妳會發現，創造安藤百福發明紀念館的人也確實把百福先生的創意點子發揮得淋漓盡致。

光是把麵條變身成為即沖即食的拉麵，就花了安藤百福先生整整一年不眠不休的努力研究。當安藤百福先生看到，不會使用筷子吃麵的美國人，把麵敲碎用叉子吃麵，他又絞盡腦汁，想出把泡麵放入保溫杯子裡的杯麵，又為了泡麵的完整狀態，研發出倒扣杯子妥善控制泡麵品質的生產線，現在看起來這麼理所當然的生活必需品，其實都是難得可貴的智慧結晶。

在安藤百福發明紀念館內，免費借用各國語音導覽，跨越各種語言障礙，為了讓每位來館的朋友都能夠輕易感受博物館想要傳達的精神，走著走著，我忍不著思考著：百福先生如果留在臺灣，他的創意發想能夠像這樣，影響千千萬萬的後人嗎？！

在日本橫濱看到牆上滿滿的各國泡麵，有韓國辛拉麵、泰國酸辣麵、中國康師傅、韓國冷麵、還有各種多國文化產生的飲食生活。其中台灣代表：統一泡麵也被收藏在安藤百福發明紀念館中，

在一面牆中，看出各國文化的差異，都是從這一小小包的泡麵出發

這種熟悉又陌生的交流，對阿！人要生活的最基本需求，就是飲食文化阿！

安藤百福發明拉麵的起點，場景拉回到世界大戰期間，人人排長隊等著分配口糧的艱苦時期。當時住在大阪的安藤百福先生看到人們對一碗熱呼呼拉麵的渴望，啟發了對泡麵的發想。投入一整年的時間才完成妳所看到的袋裝麵。博物館內重現了當年百福先生研發製作泡麵的場景，其精密的程度，甚至連屋簷上的小麻雀都活靈活現。

屋子裡所有的擺設都是百福先生當時創作的緣起，就連麵團入油鍋炸麵，清清楚楚聽到油吱吱的聲音。

回頭想想，妳我身邊這些老早就已經習慣成自然的物品，是不是就這麼自然，好像變魔術一樣順理成章的出現在身旁？！再仔細想想，針筒的發明，居然跟蚊子有很大的關係？！直升機的緣起，從一隻蜻蜓說起？從天而降的龍捲風，轉變成為家庭主婦愛用的吸塵器？！煮熱水的水壺變化成為蒸汽火車？！

生命沒有不勞而獲的便宜事，一切的一切，都來自於人們像大自然取經，加入自己的發想轉變而來的生活必需品。

每一位對人類生活產生重要變革的發明家，他們都有一個共同的特質：never give up！

百福先生第一項發明：1958年發明雞湯泡麵，1971年發明泡麵杯、2005年發明了Space Ram（太空拉麵），當年高達93歲高齡的百福先生依然專心進行研究工作，沒有時間休息，不輕易放棄，日以計夜的創造出更多泡麵的應用方式。直到95歲臨走的前一天，百福先生依然參加公司會議，發表30分鐘演說，當天還練習了高爾夫球，隔一天在睡夢中安詳離世。享壽95歲。

而安藤百福先生的創意也感染了年輕一代，在這個諾大的角落裡，處處可見驚喜。

像這樣的驚奇屋，小人變大人，大人變小人，彼此互換角色感受對方平常的視線呢？

孩子輕輕碰碰牆上的各種工具，立刻上演一場創作發明動畫片，透過精密投影技術，讓你知道每樣工具發想與創作過程，還搭配維妙維肖的聲音與場景，每樣小劇場都逗得大人與孩子呵呵笑著點頭：原來是這樣阿？！猜猜看，木搥的發想，又是從何而來呢？！

還有飛機、汽車、洗衣機、子彈列車等等，各種物品的小劇場，天天在橫濱上演，只消妳走上前來輕輕一碰。

也只要一個世界共同的發想：never give up。也許哪一天，妳所發明的物品也可以像百福先生一樣，影響力擴及全世界。

富士綜合研究所做了一個問卷調查，妳認為哪一項發明對20世紀的影響最大最深遠？

泡麵領先家庭遊戲機、隱形眼鏡、相機、與同樣也是食物的壽司。日本人心目中第一名的創新技術：泡麵。

2007年百福先生仙逝，美國時代雜誌罕見的以高規格全篇幅，報導這位總是笑容滿面卻也總是精神奕奕不罐轉動腦袋發想，死前還在拼命思索著能夠為世界做些什麼。而這一位傳奇人物，真的來自於台灣。在日本發光發熱，甚至擴及全世界。這是一位多麼令人驚訝與震撼的長者阿！

拉麵博物館內的各個角落，兼顧教育與知性，大人孩子都獲得啟發，我更加覺得，孩子們也好，大人也罷，來到這裡充電感受科技發展的震撼，相信你會用全新的視野欣賞周遭事物。

橫濱安藤百福發明紀念館太大太廣，這一天我還欣賞安藤百福劇場、製作全家人專用的泡麵杯、自己挑選喜歡的口味與配料、跟著小小孩一起變成拉麵，走進拉麵生產線從揉麵到炸麵、包裝等，最後，在泡麵博物館裡大口吃原來來自於世界各地的特色麵食。越南、新加坡、義大利、俄羅斯、中國蘭州、馬來西亞、韓國、印尼等八個國家代表麵食試吃大會。

還有好多心得無法擠在一篇寫完，安藤百福發明紀念館，真的需要分配好幾篇來分享Choyce這一天所受到的文化衝擊與震撼。

位於橫濱港灣未來站，徒步十分鐘，體驗型食育設施，日文：杯麵博物館，正式名稱為：安藤百福發明紀念館。為了紀念百福先生對全世界的貢獻，2011年9月17日正是開館亮相。

開館僅僅一年，就吸引了超過一百萬人次造訪（亞洲旅客約3萬人），Choyce在這裡遇到公司參觀、學校戶外教學、家族旅遊，每個臉龐都充滿驚奇與歡喜，也同我一樣，充滿感恩與感謝。

～横浜みなとみらいに体験型食育施設が誕生～
カップヌードルミュージアム (正式名称:安藤百福発明記念館)
2011年9月17日(土) グランドオープン

安藤百福發明紀念館的設計來自於：佐藤 可士和 (さとう かしわ)

官方網站 http://www.cupnoodles-museum.jp/

「カップヌードル ミュージアム」施設概要

參考資料

(Choyce親子旅行超好玩，從大東京出發 Let’s GO!) 明日のために、遊ぶ。（為了更美好的明天，出發去旅行！）

更多東京觀光：https://choyce.tw/?cat=76

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東京綜合資訊：https://choyce.tw/?cat=79

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迪士尼攻略：https://choyce.tw/2013-11-29-4609/

Choyce親子旅行超好玩，從大東京出發Let’s GO!（幸福文化出版）

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