(日本東京都) 來自神樂坂 非吃不可 超薄皮鯛魚燒@くりこ庵 たい焼きカフェ
眾人盛讚東京新宿區神樂坂傳統日式花街,或是日本法國風情洋溢的街道,對我來說,神樂坂更讓人念念不忘的是與孩子的共同回憶。2009年母子三人的長途旅行第二站,日本大東京地區。三人划著小船伴著嗡嗡作響的通勤電車來來去去。JR中央線飯田橋站旁也有這樣難忘的水上風光。
神樂坂的由來據說源於江戶時代,可聽見奉納給神社的神樂之坂。明治時代後期、大正時代發展成繁榮的花街,號稱「山之手銀座」。受尾崎紅葉、夏目漱石、與謝野晶子等文人喜愛的街道。至今依然保留許多日本傳統街道、藝妓、日式傳統旅館與傳統美食。在神樂坂上,你絕對不能錯過的,是那好吃的會打舌的鯛魚燒,以傳統日本紅豆餡為主角,製作而成日本和菓子的代表名物。
尤其是,發源自橫濱的くりこ庵,眾多分店卻唯一在神樂坂上推出超薄皮鯛魚燒。 自稱為”たい焼きカフェ”鯛魚燒Cafe,讓匆匆經過的旅人們不禁停下腳步,坐在日式大紅傘下,好好享受一杯抹茶與現烤好的超薄皮鯛魚燒。
超薄皮有多薄,薄到你根本很難發現那餅皮的存在,好似那一層薄到看不見的餅皮,只為了要包住北海道十勝產小倉紅豆不要裂開來。有沒有那麼誇張?看現場製作的真實證據就知道Choyce所言不假。
我的媽媽咪呀,現在看到照片還是要流口水的美味啊!那鯛魚鱗上的紅豆好滋味,簡直就可以一瓣瓣撥下來當小點,配經典棒球賽台日大戰的點心啦!
在くりこ庵神樂坂店買上一隻現烤鯛魚燒,尤其你一定不要錯過北海道產大納言紅豆(200円),貼心店家捨棄全包裝的紙袋,就擔心那紙袋悶出來的水蒸氣會把超薄皮鯛魚燒的皮蒸軟了。只用和風紙條往鯛魚身上一繞,揪著紙條這樣輕輕鬆鬆吃鯛魚燒。既可以享受酥脆薄皮,還不會沾手。
Choyce此行住在東京巨蛋旁的東急STAY水道橋店六個晚上,夜裡趕稿想的就是這一尾!徒步走到飯田橋神樂坂約20分鐘,絕對是夜裡讓人坐也不是,躺也不對勁,連做夢都想念那不甜不膩又薄又脆的鯛魚燒。
不是Choyce愛誇張,到晚上八點多,くりこ庵 たい焼きカフェ外依然大排長龍,上班族下班前來買幾隻鯛魚燒,搭電車回家給親愛的家人們享用餐後點心。也要藉此傳達給辛苦的另一半:我知道你為了家庭的奉獻,謝謝妳。
カフェメニュー |
たい焼きセット…580円(お好きなたい焼き1匹+お好きなお飲み物) お飲物各種………480円 かき氷……………450円(夏季) |
[NEW たい焼き] 極み小倉あん(200円)新発売 !!国内最高級小豆(北海道十勝産) 「豊祝」を使用。
在神樂坂上還有許多鯛魚燒或者日式傳統和菓子店家,只有くりこ庵 たい焼きカフェ生意最好,夜間八點半還辛勤的不停手拼命做鯛魚燒。
大排長龍的客人剛才被消耗完,店員們的對話被我偷聽下來:
男店員:剛才客人太多,不好意思讓你太辛苦啦。
女店員:不會不會,你做鯛魚燒比較累。
男店員:好吧,接下來還要繼續努力做好吃的鯛魚燒給客人囉!
吃過くりこ庵 たい焼きカフェ的超薄皮鯛魚燒,對不起牛奶妹,全日本限定唯一一家牛奶妹人形燒再見了。我的心已經被くりこ庵 たい焼きカフェ綁走了。此生不變的唯一選擇。
くりこ庵 たい焼きカフェ 官方網頁: http://kurikoan.com/cafe.html
電話番号 03-6280-8990
営業時間10:00~21:00
住所:東京都新宿区神楽坂2-6 PORTA神楽坂1F (JR飯田橋站下,往神樂坂徒步5分鐘)
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