去過日本三重縣伊勢神宮內宮參拜的朋友，你一定知道托福橫丁禮最受歡迎的人氣點心：豚捨可樂餅。幾乎人人去伊勢神宮都要排隊買幾個可樂餅填肚子才算真的來過。

為何取名為”豚捨”，據說，這家店捨棄豬肉，所有肉類料理都要從牛肉身上取得，故名為：”豚捨”

Choyce萬萬沒想到，在日本東京車站旁，最新完工的JR tower。竟然有三重名店 豚捨餐廳，不僅吃得到三重伊勢神宮參拜才吃得到的美味可樂餅，竟然還把來自於三重的伊勢牛肉也搬到東京來。還可以一邊吃美味牛肉，一邊欣賞東京車站進站的美景。

正對東京車站JR tower購物中心，五樓餐廳提供絕佳景觀，來頭不小的豚捨，供應日本首區一指的日本頂級牛肉。就連米飯都要精挑細選，務求每一口都適合搭配三重伊勢牛一起下肚。

牆上的菜單很清楚，牛肉火鍋或者壽喜鍋、日本酒、牛丼、牛排飯、牛肉鍋等。

我與日本友人，三人共點了兩個套餐（特級與特上），計畫吃不夠再加點單點或者牛丼，沒想到上了滿滿一桌好料，把我們給吃撐了。加上三重地酒 八兵衛一壺，我們三人這一餐一共吃了18000円，直到深夜都還吃不下其他食物。

光是看到前菜就要驚嘆：好美好適合夏天阿！！

涼拌番茄、清燙蔬菜、鮭魚卵點綴著，很是開胃的前菜，果然清爽不膩。

各種三重特產：肉味噌、漬物、蒸山芋、三重產鹿尾菜等，也讓人吃得眉開眼笑。

雖然我相當期待接下來的主角：伊勢牛肉，但看到豚捨招牌可樂餅、牛肉餅，一樣忍不住歡呼。

豚捨的牛肉餅、可樂餅與其他店家不同，豚捨可樂餅要炸上15分鐘，把外皮炸的酥脆後才上桌。入口口感紮實又香脆，就連東京友人都說從來沒有吃過的可樂餅味道。

在三重縣要大排長龍才吃得到的夢幻可樂餅，很抱歉在東京無法單點，只有在牛肉壽喜鍋套餐裡才出現。

主角上場，特上牛肉一人份兩片共120g，特級牛肉一人份也是兩片共120g。

壽喜燒到底怎麼做才會好吃？

不用擔心，師傅來到餐桌旁直接服務。

牛脂清抹上整個壽喜鍋面，留在一旁繼續加熱冒出清甜的牛油。接著把又厚又大片的牛肉擺上鍋裡，快速翻面淋上醬汁，很快就可以放到桌前的蛋汁裡。

接著加上蔬菜、豆腐、蒟篛絲、春菊、大蔥等配菜，淋上特製壽喜燒醬油，就可以張開嘴巴：阿！

你看看，這真是深夜食堂的罪惡版本，送到嘴裡，我真的無法描述，那油花一入口就散開的美味。好甜好香阿！

佐上日本米飯的Q彈口感，其實只要一片厚厚的伊勢肉(60g)，就足以把我撐飽了。

最後果然三人都吃到撐了，牛肉的油花果然存在感十足，讓人飽得搖手說不要再上菜了阿。

最後上桌解救我們的，冰淇淋與超迷你番茄。果然快速去除嘴裡的油膩感，甜點果然是最棒的收尾。

最後要推薦，三重名店 豚捨 壽喜鍋的好朋友，肯定要搭配三重地酒：八兵衛，保證提昇伊勢牛入口中的驚奇感動。（未成年請勿飲酒）

參考三重名店 豚捨 ，菜單請點網路連結：

http://hitosara.com/0006023944/food.html#menu18810469

店家不強迫規定一定要幾人開鍋，一個人點餐也會上菜喔！

Choyce建議大家可以分開點套餐，其他人可以點選牛丼飯、牛排飯等，大家分享著吃會更有樂趣，用餐費用也相對精省許多喔。

想要看東京車站的朋友，建議妳要事前預定窗邊的位置。（有中國籍員工，講中文也沒問題唷！）