最近台灣熱門議題，基改，無添加，天然酵母，黑心食品等等。是不是讓每一位家長們都恐慌呢？

從小吃到大的統一布丁，小時候最常吃夜市肉圓等任何路邊攤食物，就連最稀鬆平常的豆漿，是不是基因改造都讓人害怕，包裝食物的塑膠袋會影響孩子未來的生育能力，高貴又大排長龍的麵包店原來是騙人，我們為了下一代的未來感到憂心。

但我也聽到另外一位好朋友，他說自己為了健康，吃了七年的低鈉鹽，最後導致身體缺碘，造成身體發生病變，甲狀腺亢進疾病從此形影不離，只要吃到特定食材或者情緒起伏過大，甲狀腺一亢進就身體不適。好朋友說：我這麼作，難道錯了嗎？

我也看到家裡長輩說：洗碗精是化學的不好，洗衣粉是人工的不好。每一餐飯碗餐盤都用清水洗過，每一天髒衣服都堅持手洗。幾週下來，家裡蟑螂增加，衣服髒污泛黃。

Choyce從年輕到現在，一路走來始終如一。不跟隨話題起伏，也很少轉貼所謂健康資訊，不是我對這類健康議題冷感，而是我從頭到尾都知道，應該讓下一代生長在什麼環境，應該用什麼方法照護孩子。

想吃蔬菜自己種，想吃麵包自己作。偶而沒有時間自己作就買麵包店吐司回來塗果醬，偶爾吃一次兩次麵包也無妨。身體會自動代謝掉無法吸收的添加物。

外食一次兩次也無所謂，多數時候在家裡自炊，簡單餐點，全家人圍在一起吃就是幸福。

當我把對美食的要求降到最低，簡單調味，簡單料理，對身體就是最友善最輕鬆的對待。

但這不影響我偶而外出用餐，享受廚師料理上桌的好心情。

洗碗時，用市售清潔劑，洗衣時也用普通洗衣粉，快速除污不用擔心殘留。只在最後多一道手續，加入小蘇打粉把殘留化學藥劑去除。

不花太多錢一樣也能清潔溜溜。 

建議媽媽們，不要緊張，你的害怕緊張情緒，無形中直接間接影響你的孩子，讓他們身體對食材反應更敏感。

坦白說，無毒有機非基改的食材，幾乎都看不到也找不到了，除非你自己在家耕種。

平常心過日子。與其花大錢買有機無毒，不如順其自然，每樣食材都少量攝取，多運動讓身體自動代謝無法吸收的加工產品。

能夠自己動手做的，讓親子同樂，偶而出門上餐館，放輕鬆享受有人服務，有人幫忙善後的餐桌服務。回到家來多多自己動手料理。

食物不是生命的全部，生活態度才是。

樂觀的人生，才是讓身體更健康的維他命。

未來總有最新的科技或者醫療技術，解除現在添加物，基改危機，我是這麼看待這件事。