曾經有朋友問：Choyce在台灣都吃哪間日本料理？

Choyce不加思索就回答：我在台灣不吃日本料理，要等造訪日本才吃個過癮。

那是因為，在日本享用正統日本美食，所付出的代價絕對比台灣便宜，但獲得的品質，卻遠高於台灣餐廳。

這一天領著孩子們來到築地壽司場外市場，喜歡生魚片的子鈞老早就哇哇大叫：肚子好餓。因為沿途飽覽店家推出的生魚蓋飯圖片，讓子鈞飢腸轆轆。

好說歹說，與孩子們一邊討論秋天松茸，秋收栗子小故事，一邊拐騙孩子繼續往前走，直到我們的目的地：築地壽司清本店。

聽網友說他曾經在築地壽司店門口排隊等了六個小時才吃到壽司，Choyce一家人運氣非常好，或者說，只要需排隊的餐廳，都不在親子能選擇的範圍內。

碰巧昨天正是每個月一度，日本三連休結束，長假後的築地市場最冷清，快接近中午前，快步走到築地壽司清本店，恰巧有一大組人馬正準備從板前櫃檯離開。就這麼巧被我們銜接，稍加等候清潔後，五分鐘不到，全家人已經好整以暇端坐在板前等候用餐。

取得店家攝影許可，這趟運氣超好的壽司饗宴又加上了冗長的攝影時光。

看小孩有模有樣的學媽媽拍照記錄美食，那專注神情讓人汗顏：原來我在孩子眼中，紮紮實實工作狂一個。

看看子喬用相機記錄的壽司套餐。是不是特別美味呢？

兩大兩小分別下單三個套餐，1500日圓和套餐，2500日圓匠套餐，3500日圓おまかせ套餐（由師傅自行配料）。

孩子們自己要求：等全部上桌拍完照片以後再用餐。（記得要求：握壽司中不要放哇沙米，請師傅另外給）

這是3500日圓的おまかせ套餐，與其他兩套不同，海膽是滿滿一整顆軍艦壽司，另多了松葉蟹腳壽司，美味干貝壽司，牡丹蝦壽司。

這樣一套約台幣一千元，比起台北某些強調日本師傅料理餐廳，來得經濟實惠許多。雖然，也不到真正的美食標準，頂多只能算是商業午餐囉！

兩大兩小下單點了三套壽司，店家端上四碗味噌湯，茶水免費。小人吃得眉開眼笑，連聲讚嘆：好吃。

築地壽司清本店很習慣觀光客如我們，拿起相機拍個不停，也不管上餐要等候順序，自動一次擺滿整盤，大概是習以為常，迎合觀光客總愛拍一整盤滿滿的照片。

板前師傅熟練熱絡招呼每位客人，對帶著幼兒旅行的家庭來說：不用排長隊等候，不催逼用餐速度，不擺架子（有許多築地壽司店老闆態度較嚴謹），食物品質有一定水準，這才是美食餐廳元素喔！

點餐最好是一人一套（小朋友斟酌點餐）或者單點給孩子們享用，千萬不要多人佔據座位，只點一套餐點還拍照拍很久，這樣很失禮喔。

想要單點的朋友請參考中英文菜單，用手指頭溝通也行喔。

築地市場場外市場官網（中文）：http://www.tsukiji.or.jp/chinese/

築地 壽司清 築地本店 

電話：03-3541-7720

地址：東京都中央区築地4-13-9 

重要：

築地多數餐廳和商店約下午一點閉店。

築地的場內和場外大多，禮拜日，國定假日和部分星期三休息。

壽司清本店附近約100公尺還有一間築地壽司清新館，兩店開在同一條市場小路上。