旅遊評論網站TripAdvisor公布：2013年旅人嚴選全球10家最受歡迎餐廳，根據各餐廳近期在Tripadvisor網站獲得的評價次數、過去整體評價及好評比率，其中第三名，也是Choyce前週剛造訪過的巴黎四季飯店，Le Cinq。

趁著旅行最後一天，Choyce與好友前往香榭大道，位於喬治五號大街上的四季飯店，預約一位難求的Le Cinq餐廳。

原則上要進入四季飯店用餐的旅客，應該穿著正式服裝，尤其是男士，必須穿著西裝外套。倘若觀光客如我們造訪，接待處也會貼心提供合身西裝外套（免費借用）。女士們自然以各種美麗倩影現身。

負責接待我們的服務生，笑臉吟吟上前來點餐添水，更為我們介紹適合佐餐酒。不只介紹菜色，更要適當與人們互動，服務態度果然是米其林餐廳評選的要項之一。

從網路上查看四季飯店午餐最經濟實惠，以往餐費每人每套95歐元（小費另計），剛好我們造訪前幾天更換秋冬菜單，套餐價格調漲為110歐元（小費另計），以上價格都不含水酒。2015年更調漲到140歐元，真是太誇張啦！

侍者慎重的拿出精緻木盒裡的物品請我們聞聞，並且介紹：這是秋天新採白松露！！！（套餐價格調漲15%的兇手！）

聞聞珍貴稀奇的白松露，感覺聞上這一口就可以成仙，150年不用開口進食（最好是啦！）

傳說中的香草奶油塔佐麵包，好吃也要忍住不能吃太多。前戲吃太飽，主菜就沒味道了。

李白說：好餐要配好酒，好酒要配好朋友。。。。（喂！又亂編！）

侍者為我們介紹各種紅白酒，乾脆紅白酒與香檳各來一杯，每種都嚐看看，哪種味道最合拍？

跟最好的朋友一起享受美食，這是此行在巴黎唯二的美好回憶。

一邊享用開胃小品，一邊看看秋冬新菜單有哪些內容？

午間套餐分有110歐，125歐，170歐三種價位。

現場三位大人挑選入門110歐，各分為兩種選擇：前菜選兩種，湯品兩種，主餐為白肉魚或牛肉。最後挑選甜點。

看看兩種前菜的不同反應，魚介類與慕斯巧妙組合，創造不同口感讓人心情愉悅。

撥開泡泡好像開獎一般，裡頭不斷發現各種蟹肉，海蝦，干貝與海鮮，龍蝦湯底讓整盤鮮美得不得了。

至於另外一種前菜，只換得扁嘴評價，也許是不合我們胃口，不一定是食材料理本身的優劣。

生牛肉加生雞蛋混合成泥，牡蠣與芥末用海藻精華調和，這道菜換得扁嘴王再扁嘴。

對女性朋友來說，精緻小巧的一口料理才是生活的情趣重點啊！

值得一提的是。巴黎四季餐廳料理長Eric Briffard，娶得一位亞洲籍妻子，也因此激發他的創作構想，巧妙融合法式料理與亞洲食材，將四季飯店的餐點推向最受旅人歡迎best 10。

料理長專頁介紹其料理史上得獎豐功偉業：http://www.fourseasons.com/paris/dining/award-winning_talent/executive_chef_eric_briffard/

以這道主餐來說，乳鴿是法式料理中的翹楚食材，淋上略鹹甜的爽口醬料，亞洲素材來了，鴨肝被海苔卷滿滿芝麻包裹著，多種層次的料理法，讓這套餐好似藝術品般，讓人遲遲不忍下手。

正是盛產季節的無花果也入菜來，恰到好處的酸甜味平衡油膩感。

扁嘴王終於笑了，整體吃下來是享受而愉悅，整整用餐過程花了近四小時，一邊用餐一邊享受整體氛圍，

鰻魚與野生章魚，外皮裹上蕎麥入烤箱烤得香脆，又是亞洲元素：芥末豆腐與花椒蔓越莓豆，將海鮮主餐點綴得好像珠寶盒一般賞心悅目。

餐後甜點也讓人折服，從外觀到入口，果然都是精彩又完美的句點。單點要35歐元的蛋糕上點綴著金箔，奢華極致不在話下。

Choyce職業病上身，面對美食總要拍個不停。還要趁美食冷卻變味之前，快快掃進肚子裡，牢牢記住那滋味。

小朋友也要享有自己的餐點喔！等待餐點的同時，先送上四季飯店原創精美畫冊與畫筆，孩子們不無聊。

說一句公道話，那小朋友餐裡的雞塊真不好吃，下次帶孩子來四季飯店，建議單點一份主餐給孩子享用，總比難吃雞塊來得c/p值高些。

最後是四季飯店最受歡迎的甜點車，各種法式精美點心排排站，自由挑選四到五品項送上眼前。

這時早已造成一陣騷動，沒有心思拍照只想把甜點通通掃進肚子裡來。

這一餐三大一小吃了多少錢？

三份套餐三種佐餐酒加上兒童餐與礦泉水，兒童果汁，四人一共吃了461歐元。加上15%小費共530歐元。換成台幣是21200元。

我們笑稱自己吃了有生以來最貴的一餐，卻也享受最奢華的法式星級的頂級服務。

預約用餐：網路預約：http://www.fourseasons.com/paris/dining/restaurants/le_cinq/

請事前上網預約用餐時段與人數，時間接近前請主動聯絡飯店確定到場。

位置就在香榭大道旁，George V喬治五號大道上。

Tripadvisor ：http://www.tripadvisor.com.tw/TravelersChoice-Restaurants-g1

紀錄：2013年10月20~28日造訪巴黎。天氣晴朗和煦，氣溫約在18~20上下。

適合旅行，發呆，享受美食與美景的巴黎秋天。

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