Choyce家外食的機會很少，儘管出國工作，冰箱裡準備著許多預先準備好的食物：手作水餃，麵包等，讓孩子盡可能在家裡用餐。

偶而出門聚餐的場合，仔細觀察孩子們與其他朋友，工作人員，餐廳服務生等的應對進退，招呼禮貌等，也是帶孩子外出用餐的課題之一。

Choyce發現有一點特別之處，也是這幾年來的觀察。

孩子乖乖坐在餐桌上繪圖等候上菜，服務人員帶點緊張神情，害羞著告訴爸爸媽媽：請告訴你的孩子：餐飲上桌，熱燙危險，小朋友請不要在走道間移動。

感受到服務人員的彬彬有禮卻有點緊張，Choyce會笑著告知服務人員：我的孩子聽懂中文，歡迎直接與孩子交流，不用透過家長來翻譯噢。

台灣的工作人員很緊張又害怕，小小聲的說：小朋友這裡危險，不要奔走。

孩子感受到工作人員的緊張，以及警告意味濃厚“不要”，忙著說：我們都坐在椅子上沒有動來動去喔。

東西文化的差別？

日本與歐美國家的餐廳，不分親子餐廳或者米其林餐廳，看到小客人上桌來，會把孩子當獨立個體，親切地微彎身軀與孩子對話：你今天好嗎？我們來約定一下規則：不要在餐廳奔跑以免發生危險，做得到的話，我請你喝飲料，或者拿出繪圖紙吸引小客人乖乖坐在餐桌旁。

其實孩子不會咬人，他們不是兇猛動物，他們更開心著：被視為獨立的個體，被當大人一樣的尊重著。

當工作人員拿出與大人一樣的態度與高度，與孩子對話，他們更能接收明確指令，更能開心玩著“守規則”遊戲。

只要孩子感受到你的尊重，眼神對眼神之間的交流，他們會表現得更好。

說真的，餐廳內吵鬧的，絕大多數是大人，飲酒作樂，大聲聊天，走動來去要抽煙要拿餐具，最近新聞報導：成人一言不合鬥毆的社會案件。唯一與孩子不同的，大人身高夠，服務人員看得到大人的身影，但依然有許多意外是大人走動造成。

孩子被視為可能會哭鬧會奔走，被認為是隱藏得不定時炸彈，但孩子其實是無害的，他們更容易服從遊戲規則。

只要你把孩子當大人一樣。

當然有些家庭很特別，當服務人員與孩子對話，家長會板起臉孔提高警覺，甚至會拒絕他人與孩子直接接觸。

也許是服務人員讓家長與孩子感受到警告意味，或者家長不覺得孩子需要練習進入社會規範，或者他們不希望別人來教自己孩子懂規矩。

社會整體氛圍，不是餐飲工作者單一方面可推動改善的，還要加上家長與孩子的認知與配合。

Choyce曾經寫過：(Choyce雜感) 找親子餐廳前，先當個對餐廳友善的客人吧!(UDN 010) 

隨著子喬子鈞逐漸長大，每次帶孩子出門用餐或者活動，都更希望教導孩子，用心感受更多人與人互動的善意。

更希望孩子有所自覺：我是大人，我要為自己的行為負責任。

萬一害工作人員服務流程中造成任何麻煩，孩子要懂得自行善後。

下次我要在孩子身上掛著牌子：我不會咬人，歡迎跟我說話對談喔＾＾

也許餐飲服務人員們會說：我工作很忙誒，還要跟你的小孩講話，會不會要求太高？

其實在國外，餐飲業者或者服務業並不是把孩子當大人的附屬品，甚至會要求家長為孩子點一份餐，讓孩子有受到尊重的自主自覺。

孩子也是客人，甚至我們選擇餐廳，也是根據孩子的需求來挑選。

孩子也值得服務人員花點心思溝通，甚至可以把菜色餐點介紹給孩子們：今天的主廚特餐有很多營養喔，幫助你長得更漂亮更高大。

只要多這樣的一句話，孩子們與家長對餐廳印象大加分，自然會口耳相傳：這間餐廳對孩子很尊重。

不只是友善，而是把孩子當大人看。

幼兒也許要挑選親子親善餐廳，有玩具有幼兒餐具，有適合孩子們用手撿拾的餐點，不怕髒亂的環境。

但國小以上的小大人，不需要這些親子親善餐廳，他們開始學習社會規範，學習跟大人一起用餐，學習與他人應對進退，學習感受社會的良善。

當他們表現不好的時候，歡迎與孩子溝通，與家長溝通。

當他們表現好的時候，不用賄賂，只要一句口頭嘉獎，就足以讓孩子跟家長感到善意。

下次用餐前，我也要跟服務人員溝通：這位是洪小姐洪先生，請問有沒有適合推薦給他們的餐點呢？

有沒有特別需要孩子們遵守的遊戲規則呢？

孩子們比大人還受教，更渴望知道這社會歡迎孩子們。