數次造訪旭川，總以曾經造訪過的『一期一会』為標準，以為每一家北海道居酒屋都應該這樣熱情又歡樂，直到失望了幾次，才知道自己總是念念不忘的，不只是美食，更是一期一会老闆的爽朗笑容。

(日本北海道) 旭川庶民美食大推薦 居酒屋 一期一會 炭焼あぶりや 一期一会 (いちごいちえ) 

即使這兩年經常造訪旭川，總因為時間兜不攏只能向隅，這回早早安排下午五點，也剛好遇到開業前員工的精神喊話時間，抖擻地招呼著交代彼此需注意事項，這樣的一期一会激勵著員工，也讓來客更是期待著接下來的餐點呢。

照慣例，用餐前先來點什麼飲品？

Japonale？Black Rain？Lemon 檸檬沙瓦？

炭燒あぶりや 一期一会居酒屋推出喝到飽，一人1490円（90分鐘內）

若是單點飲品，選擇較多較豐富，也能喝到北海道在地酒藏。

據說現在流行日本酒新喝法，清酒加上氣泡飲料，調和成酸酸甜甜的美好滋味，在女性圈裡蔚為話題。

日本酒＋薑汁汽水，日本酒＋可樂，日本酒＋檸檬汽水，每一種都嚐嚐看，果然跟印象中的厚重剛硬的日本酒大不相同呢！

對Choyce來說，日本酒純飲才是最適合搭配居酒屋料理的第一名呢！

這一天與老友相山先生重逢特別開心，兩人一搭一唱介紹各種料理，最後乾脆提供優惠折扣給Choyce粉絲團的好朋友們。

瞧瞧這函館直送的鮪魚三味，猜猜多少錢？

鮪魚刺身，中トロ，大トロ，每片各厚切三塊，新鮮得不得了的鮪魚三味，居然只要980円，換算台幣270元，在台北大概只能吃到一片。 

就是這個，平常很難吃得到大トロ，甜啊！

一期一会是旭川市中心最後歡迎的居酒屋料理店，

店內最受歡迎的果然是烤肉＋日本餐點。每一樣都用極為實惠的價格供應著，也讓一期一会天天都熱鬧滾滾，保證不冷場。

每日菜單都是手寫列印，把今天入庫來的材料推薦給大家。

相山先生人緣好，日本各地餐飲界都有好友，以友情價格採購各地特產上桌。

函館直送花枝生魚片，才480円。

鰤魚生魚片也才480円，

（時令價格每日更動，請以現場售價為主）

九州福岡直送北海道，特製魚子開胃菜，這一品超下酒的喔！

日本夢幻燒酌，森伊藏與村尾，在店面售價一瓶30000円，在炭燒あぶりや 一期一会居酒屋可以以一杯890円常常看味道喔！

Choyce這一天吃到最迷人的菜色，就是這一鍋ホルモン鍋（味增湯煮豬內臟）

紅味增煮火鍋特別美味，最後還能加些高湯煮拉麵，天啊！真的讓人停不下筷子吃個不停呢！

桌菜（お通し）是豬大腸，醃製得恰恰好的鹹香烤豬內臟，也是下酒好菜。

（日本居酒屋收取每人300～500的桌費，並供應各種不同的小菜當作桌費補償，炭燒あぶりや 一期一会居酒屋供應豬大腸，也是招牌人氣菜色之一喔！）

其他如牛五花，牛舌，牛橫隔膜等等，一邊烤得熱呼呼，一邊暢聊各種趣事，好友相見果然大大開心呢！

北海道人愛吃拉麵，甚至把拉麵做成冷盤沙拉，

鮪魚魚骨上的肉可不要浪費，吃貨都知道，魚骨上的碎肉刮下來才是內行人的吃法。

這樣一碗鮪魚魚骨碎肉蓋飯，才區區500円一碗（2015年9月3日時價）

還有那烤大干貝特別美味，上頭淋上的醬汁可不是鹹醬油，而是相山先生特調，清酒加醬油與高湯組合，

烤干貝放心淋上，一點也不鹹，卻入口中滿海味。

這樣一顆只要480円呢！

這一天在好友不斷倒酒暢談兩年不見的趣聞，熱烈氣氛讓人又對旭川印象深刻。

烤肉固然好吃，但我特別要介紹，炭燒あぶりや 一期一会居酒屋特製芒果聖代，據說是因為Choyce來自台灣，廚房特別準備了台灣代表水果特產入菜來，哎呦，日本買芒果超貴的啊！

歡迎Choyce粉絲好友們存下下面這張照片，結帳時主動出示，可獲得九折優惠喔！

炭焼あぶりや 一期一会居酒屋：http://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1042610/

地址： 北海道旭川市３条通６丁目・アークヒルズビル４Ｆ（從旭川車站走路約10分鐘）

建議上網預約座位以免向隅

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