(長崎) 名產 ちゃんぽん麺(什錦麵)@長崎中華街會樂園
20110512,親子三代同堂遊九州,最後一天本來打算前往長崎豪斯登堡遊樂園,無奈這幾天陰雨連綿,這時去戶外賞花只是自找麻煩吧。於是轉往長崎市區觀光,遊記晚點寫,先把不吃不可的長崎名產介紹一下。
長崎最有名的甜點是大家都知道的長崎蛋糕,最有名的餐點就是什錦炒麵,走在中華街裡隨處可見兩旁的商家擺攤賣什錦麵條。(當然蜂蜜蛋糕是大宗!)
我們在長崎中華街人擠人(四國來的中學生畢旅團塞爆著長崎各大景點)走了一圈,最後挑了這一家中華街第一家也是看起來最體面的中華餐廳,會樂園,想要好好體會一下長崎人氣名產。ちゃんぽん麺
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長崎市新地町10-16 TEL.095-822-4261 FAX.095-824-2483 http://www.kairakuen.tv/contents.html
中華街裡的中華餐館(廣東菜)很多,可是裝潢跟餐廳環境等還真像香港啊!!婆婆精挑細細選還是中華街入口第一家比較妥當。
什錦麵(湯)上桌了!裡面的材料有豬肉片、魚板、白菜、竹筍、黑木耳、蝦子,奶白色的湯頭相當濃厚好吃。
這一大碗份量有這麼大!!!招牌什錦麵要價1200円。
麵條略粗,很像台灣菜市場上的油麵。
會樂園裡的工作人員都是老經驗的阿姨,也通通是日本人,東京餐廳裡經常有中國店員,長崎大概比較偏僻,老經驗的日本阿姨忙中有序的依次上菜,聽到我們從台灣來,也誠心誠意合掌說:謝謝台灣!!
我另外點了三套午間定食(週間星期一~星期五適用),這一道是醋豬定食,黑醋果然開味!!還有小沙拉味增湯與醬瓜還有大碗白飯。份量滿點,這樣一套才800円!!
第二套定食是麻婆豆腐,套餐的內容都一樣。好吃又不辣的麻婆豆腐超下飯!!一樣定價800円
第三套定食則是糖醋排骨(里肌肉,沒有骨頭),佛心套餐價800円,這三道套餐物美價廉,充實的份量讓我們四大兩小大滿足!!
這一頓讓淋雨逛長崎的我們獲得溫暖也補充體力,果然還是中華料理比較對公婆的胃。結帳金額居然才3600円!這種佛心價讓人心滿意足!!
日本友人太田告訴我:來到九州最西邊的長崎,千萬不要錯過長崎名產ちゃんぽん麺(什錦麵)。
吃膩了油膩的日本拉麵嗎?長崎ちゃんぽん麺可以讓你找回日式中華料理的感動喔!!
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呵呵
我去到日本最不想吃的就是中華料理XD
所以在長崎只買了蜂蜜蛋糕
中午是選吃五島列島的烏龍麵
而沒有去吃什錦麵
不過長崎真的到處都打著什錦麵的招牌呢^^