因應萬聖節來臨，幼稚園為孩子們舉辦活動，子喬子鈞在家裡也要親手參與才能留下深刻印象，所以母子三人一起動動手做餅乾，等到孩子們活動開始時，媽媽扮演一個意外驚喜帶著餅乾去派發給子喬子鈞的同學們。

萬聖節氣氛當然得用萬聖節主題的餅乾模，有黑貓有魔女有南瓜有蝙蝠有貓頭鷹也有鬼，這樣六個模子在東京JR舞濱車站旁的購物中心伊克斯皮兒莉買到的，售價367日幣(中國製)

準備材料如下:鬆餅粉150g，無鹽奶油100g(其實我喜歡帶點鹹味的甜餅乾)，砂糖50g，蛋黃一顆，其他的裝飾或者調味可以自由發揮。選擇鬆餅粉是取巧，已經加了發粉與香味的鬆餅粉是帶著小小孩下廚的好選擇^^

先把奶油溶化(微波30秒)，放進容器攪拌成乳霜狀，接著加入砂糖一同攪拌均勻後，再加入蛋黃一同攪拌，最後把鬆餅粉也加進來，媽媽只要先把這些材料準備好，孩子依序把所有材料混和就算盡心盡力了^^

為了方便塑型，攪拌完成後的麵糰用保鮮膜包起來，放進冰箱冷藏30分鐘，讓麵糰帶點硬度。(30分鐘足以讓孩子們先用餐吃飽後再動手繼續做餅乾)

拿出喜歡的模子，小小孩熱絡起來，因為這就是黏土遊戲啊!!(無誤)，在桌面上先灑上些許的鬆餅粉避免黏桌，接著利用餅乾模子造型，

(等待子喬子鈞放學回家時我先做好一份麵糰，把奶油減量打8折，子喬子鈞回來又做了一份麵糰，全份量的奶油讓整個麵糰太濕太軟，整個黏在桿麵棍上，我又追加了不少分量的鬆餅粉)

把壓好造型的麵糰排排放在烘培紙上，記得麵糰受熱會膨脹，千萬不要把麵糰排得太過密集，會讓餅乾擠在一起變成一大塊餅喔!!(那壓模子真是壓心酸的啦)

把烤盤送進烤箱，170度烤上15分鐘(依照餅皮的厚薄決定烘烤的時間長短)

烤好的餅乾記得要放涼才會變硬香脆又好吃，(剛烤好的餅乾是軟的)，我又利用黑糖取代砂糖，可以看到餅乾表面有黑糖粒的痕跡。

自己動手做餅乾，小人聞到奶油香肯定是邊做邊吃。看看這兩小人得意的神情。今天就算沒有洪爸幫忙讓母子三人忙到晚上九點才收工，子喬子鈞一樣開心得很啊!

直到晚上十點躺上床，子喬還告訴媽媽:今天晚上真是太好玩了!!

在一般烘培教室，親子動手做餅乾可能要花費500元不等的場地與材料費用，如果在家自己進行，成本還不到一百元。也不會受限於場地使用與時間限制。大人小孩一起動手做，就是最棒的親子遊戲喔!  

尤其動手揉捏直到完成，不僅可以進行手眼協調、五感刺激、分工合作的團體精神、學習等待與忍耐的烘培時間、還有自己動手的快感，順便可以飽足小小的胃。自己在家動手做點心，又健康又便宜唷!

這個周末，帶著孩子們一起做餅乾如何?!萬聖節餅乾也好，小圓餅乾也行(麵糰捏成圓棍狀切片可得)，全家一起工作的成就感真是樂趣無窮喔!