難得媽媽在家，卻不想動手料理（最近經常遠行，廚房不好備料）問問孩子：今晚想吃什麼？

子喬不吃生魚海鮮，子鈞喜歡鮭魚卵，洪爸愛吃鰻魚，Choyce愛台灣小菜，全家四人意見紛亂無法統一（天天都為了要滿足全家人而煩惱啊！），那就一起到新竹關新北路，竹科聚餐熱門地點 <開丼餐廳>用餐吧！

老早就聽過也看過朋友們在全台六間『開丼 燒肉vs丼飯』打卡，卻總是因為門前大排長龍而放棄『開丼餐廳』，這回受邀前來，也果然一圓長久以來向隅的遺憾。

開丼，日文名為『いただきます』（我要開動了）的諧音，也是號稱『地表最強燒肉丼餐廳』，讓人忍不住想挑戰一下，所謂『地表最強的丼飯』有甚麼神奇？

總是宣稱自己在日本吃太多美食，在台灣絕對不碰日本料理，沒想到這一次造訪開丼餐廳，Choyce與全家人大大滿足。不管是哪一種年齡層或者男女老幼，在開丼餐廳總能找到最能滿足全家人的餐點。

在壓軸的丼飯上桌前，先來一桌小菜吧！

這可是在日本最懷念的台灣小菜，經過日式調味後更清爽美味，也絲毫不搶主角風采。

從鮭魚卵到溫泉蛋，爆漿杏包菇，金針菇時蔬等，每一份約30～80元小菜，擺滿整個桌面，主餐還沒上桌，這些小菜其實都可以當主角，超級澎湃的啦，

小人最喜歡的招財貓汽水，也是從日本空運來台的好貨，讓孩子們開心大口吃光光的小小獎勵。

看看這些side menu 單價都很便宜，但樣樣都讓人一口接一口的美味小點，真的停不下來拼命吃呢！

Choyce要特別推薦大阪燒蝦捲，跟章魚燒一樣，上頭淋上美乃滋與柴魚片，入口讓孩子們：嘩！

燒蝦捲有點像台南蝦捲，但加上章魚燒兩樣元素，瞬間華麗起來，美乃滋帶來甜味，柴魚片更添大海的味道。

調味真的是門藝術，多一點少一點都會影響餐點帶來口感衝擊瞬間的評價，

台南美食本來就比較偏日式，又加上兩個特別元素後，帶來不同感受。

也算是中日美食文化交流的一種？每份90元，一家人分食著也很有趣味。

子鈞指定的爆漿雞腿捲(80元)，乍看名稱以為雞腿捲之間夾著起司或者其他醬料？

端上桌來才發現這是以雞腿的鮮甜多汁為主打，不用特別調味，那雞腿捲入口不斷流下的湯汁，就相當引人入勝。

雖然小菜已經相當精彩，但我們的目的，還是為了地表最強燒肉而來，

攤開菜單就讓人垂涎欲滴了。

骰子菲力丼看起來就是華麗！

鹽蔥更是燒肉餐廳裡萬萬不能少的最佳女配角。

連味噌燒肉都有

日本人特別愛中華菜的調味，在開丼餐廳裡的麻婆，咖哩，醬燒，照燒與炙烤等，都是日本餐廳裡常見的經典。

也是不吃牛肉的另種選擇。

從菜單設計與內容編輯，發現開丼餐廳的用心。

不只是推銷餐點，也推銷店家理念，孩子們好像在翻閱繪本一樣，從菜單認識店家傳達的訊息。

台灣少見的食材物料產地標示法，讓我們點餐更安心。

了解產地與餐飲製作的理念後，孩子們也更期待餐點上桌，

偶而帶孩子外出用餐，不用在廚房裡忙進忙出，也更能好好觀察孩子享用餐點的笑容，偶而放媽媽一天假也不賴。

開丼餐廳強調現點現做，等候美食上桌總是需要點耐心，約20分鐘後主餐陸續上桌。

那骰子菲力丼華麗登場啦！

肉食系小人子鈞最愛，燒烤得恰到好處的骰子牛肉，入口多汁，讓人無法停止，不斷送進口中。

開丼用的牛肉是Choice等級，才能有如此美味的口感！

骰子牛肉附上一顆溫泉蛋，蛋黃與燒肉是絕配啊！

蛋上面黑黑的看似不起眼，但用的可是松露醬！$300

非肉食系小人子喬選擇『相撲鰻重』鰻魚丼，打開木盒蓋又是一陣驚喜。

 一人迅速吃完一小碗，大滿足表情說：好吃極啦！接著說：おかわり！

快要十歲的孩子，正在發育期間，一個人把整碗鰻魚丼吃光光了！

與真空包裝調味好的蒲燒鰻不一樣，開丼餐廳的鰻魚又厚又扎實，不過甜也不過鹹的蒲燒醬汁更是美品！

鰻魚選用日本黑鰻，重量足足超過3.7兩，小朋友可以吃得很飽很過癮；$450

此外，鰻魚丼中還有六種配料，讓小朋友吃得開心吃不膩(玉子燒、鮭魚卵、蔥花、海苔酥、芥末絲、海苔絲)

子鈞熱愛骰子菲力丼，子喬最愛鰻魚丼，洪爸則是完全被這鹽蔥燒肉丼給征服了！

店家特製鹽蔥調味剛剛好提出燒肉的鮮甜好味道，薄片燒肉裹著鹽蔥一起下肚，在日本燒肉餐廳可要花不少錢啊！

鹽蔥燒肉丼套餐裡，有新鮮蘿蔓心，溏心蛋，還有紅豆湯，恰到好處的燒肉醬燒醬提味，讓食慾之秋大滿足！

對了，大方的開丼不怕你吃，蘿蔓生菜吃不夠，可以跟服務人員續點，免費哦！

全家人團聚用餐，笑著活著開心著，也是工作上學辛苦一整天，最棒的獎勵。

店內免費供應玄米熱茶、冰檸檬水與味噌湯及白飯吃到飽，

 孩子們想吃多少都不怕，自行適量取用喔！

開丼餐廳不只賣餐點，也賣許多日本直送，台灣市面上少見的飲料，

地表最強，開丼燒肉連鎖店，全省有六個點，分佈在台北新竹台中，

離竹科很近，關新北路上的竹科店，2015/11/6起接受預約，門口總是大排長龍，想要嚐鮮可要早點到餐廳喔！    

地表最強燒肉丼，開丼餐廳官方粉絲團：https://www.facebook.com/KaidonNo.1/ 

官方網站：http://www.kaidonno1.com/

＊＊本文係由開丼餐廳邀請，Choyce實際體驗並撰稿分享＊＊

用餐後，填完意見表可獲得免費的小罐裝汽水一罐喲！