蔬菜水果保存有一套 美國好物開箱【Bluapple】VeggieZips蔬果保鮮袋
蔬菜買回家來，不管三七二十一就丟冰箱嗎？
不說你不知道，其實蔬菜水果很有個性，保存方法也要順著特性保存，才能讓蔬果料理上桌時，吃得到新鮮美味，還有最應該被保留的營養價值。高達80%都是水份，蔬菜水果摘採後，依然保持「呼吸」與「蒸散」。
蔬菜水果挑選時，先考慮保存方式，料理時間，以及健康營養成分，讓每天攝取的營養更有效率。
從美國超市找到的好物【Bluapple】VeggieZips蔬果保鮮袋⬅️⬅️momo購物商城
同樣的蔬菜水果，花高價從市場買回來賣相佳，但上桌時卻讓家人孩子都不想動手，還質疑：怎麼給我們吃爛水果？
內容目錄
你知道蘋果、梨、芒果成熟時會釋放「乙烯」
乙烯是無色無味植物荷爾蒙，會加速水果成熟和老化，蘋果芒果放在室溫中，溫度越高，釋出乙烯愈多，也會形成催熟效果，與蘋果芒果放在一起的水果也更容易熟透。
蔬果如果不先經過處理，通通放在冰箱裡，冰箱內的蔬果反而更容易彼此影響喔！
在海外旅行時，Choyce總在超市尋找當地人生活必需用品，用來跟台灣生活中常見用品對照，藉此觀察不同生活文化與健康環保意識等發展。
年初在美國找到【Bluapple】VeggieZips蔬果保鮮袋
回台還在研究用途，沒想到台灣電商momo也買得到。若是你也有興趣加入實驗對照，歡迎分享你的心得。
從宜蘭買來員山香水蓮霧，個頭好比仙桃般大小，想要保留香水蓮霧美味，又不希望放在冰箱裡熟透爛掉，更怕沾染其他食物氣味，破壞香水蓮霧本身的香甜美味。Choyce這才想到買回台灣好久的【Bluapple】VeggieZips蔬果保鮮袋，把香水蓮霧包裹在保鮮紙內，再放入保鮮袋密封後，放入冰箱保存。
這一大紙箱VeggieZips保鮮袋，吸引我的除了密封袋之外，
還附上保濕用的保鮮紙，
不只保鮮袋可重複使用，負責為蔬果保存水分與鮮度的保鮮紙，也能水洗後再度利用。
Bluapple藍蘋果主打：保持蔬果新鮮度。
Choyce的冰箱裡也放置藍蘋果，據說可將蔬果自然釋放的乙烯有效稀釋，避免影響其他冷藏庫內的蔬果，減緩蔬果腐敗的速度。
同樣是藍蘋果推出的VeggieZips保鮮袋，則是強化保鮮袋功能，推薦你依照蔬果特性，放入冰箱前先加以簡單處理分類，以求提高冰箱保存效能，讓食物在最佳保存狀態維持最好的鮮度與營養。
包裝內附有可重複使用的22張保鮮紙。
22個超大保鮮袋，保鮮袋上附有孔洞，可散發多餘水分，也能將造成蔬果腐敗的氣體：乙烯，從袋中有效排除。
先了解你我生活中經常出現的蔬果特性：
葉菜類蔬果應該保持濕潤，而容易腐爛的莓果則應該保持乾燥
多種多樣蔬果如果混搭一起放入冰箱，彼此會互相影響鮮度，甚至催熟，導致蔬果比放在室內還更容易腐敗。
分享Choyce對蔬果處理簡單判別方式：在超市內冷藏庫選購的商品，帶回家也要放冷藏保存，在常溫區選購商品，帶回家也在常溫中，或者適當保濕處理後放入冰箱中，冷凍區選購的商品，當然要放入冷凍中保存，食用前才移入冷藏中退冰解凍。
五六月正是美國華盛頓櫻桃盛產季節，櫻桃怎麼保存？
記得在食用前不要洗滌，買回家後使用乾燥保鮮紙包裹，再放入蔬果保鮮袋中，靜置冰箱保存，每一次吃多少就拿多少出來。
夏天吃小黃瓜最消暑了，小黃瓜買回家先處理過，才能保留鮮度喔！
買回家的小黃瓜先清水洗過，放入蔬果保鮮袋中保存，記得，小黃瓜很容易被其他蔬果釋放的乙烯影響
下圖是美國買回來的VeggieZips蔬果保鮮袋原文說明書： 
VeggieZips蔬果保鮮袋：https://www.momoshop.com.tw/
強調可重複使用，環保更提高冰箱效能
即將進入夏季用電高峰期，蔬果採買選購之時，除了考慮保存期限之外，怎樣讓蔬果上桌時保有應該有的鮮度與營養，還能兼顧賣相，也是媽媽們都很想知道的秘訣。
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