年菜惡補預備 簡單食材豪華上桌 快速簡單 宅鮮配 旺事如意年菜十件組

春節過年倒數中,『好媳婦菜單』設計好了嗎?

每年過年對媳婦來說都是一大關卡,先不管有沒有生小孩這事,光是年菜上桌就是困難重重,Choyce以『宅鮮配-旺事如意年菜十件組』為素材,示範怎麼輕鬆簡單度過圍爐這關卡,好媳婦們趕快來惡補一下年菜上桌怎麼做。(以宅鮮配戰斧豬排225gX2可料理出『醬燒豬排』宴客圍爐超有面子!

Choyce粉絲專屬折價券領取方式:

1.請點擊連結領取折價碼:https://goo.gl/9JKe3Q (需先加入宅鮮配LINE,功能限手機使用)

2.不限金額消費即可折抵$200(每位會員帳號限抵用乙次,組合及超殺品除外)

3.折價券使用期限:2018/02/06-02/28

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宅鮮配2018推出全新年菜組合,有自己簡單加工的生食,也有加熱即可食用的熟食。

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旺事如意10件年菜組 1880元(已含冷凍運費宅配到府),Choyce補充製作方式,以下也示範料理法給大家參考。

全部料理完上桌約兩個多小時即可澎湃開動享受圍爐之樂。

1 品元堂 砂鍋魚頭

(加熱即食,圍爐最推薦)

2200g/包
2 品元堂 去骨油雞腿

(冷冷吃就很好吃)

375g/包
3 熟成西京漬鱈鰈

(烤箱加熱)

150g/盒
4 生鮮白蝦(11-15尾) 

鮮蝦粉絲煲,燙熟也行

230g/盒
5 活凍軟絲

(洋蔥,甜椒同炒,或者清燙)

300-400g/包
6 花枝丸

(低溫油炸酥脆上桌

600g/包
7 品元堂 飛魚卵香腸(5條

(煎烤皆可

300g/包
8 府城蝦捲

(低溫油炸酥脆上桌

280g/盒
9 日式雪花牛火鍋片

(壽喜鍋或者火鍋最佳主角

500g/盤
10 戰斧豬排x2片

(煎熟灑鹽或者糖醋調味)

225g/片

最美味也是最重要的圍爐經典菜色:品元堂 砂鍋魚頭,沈甸甸的包含許多材料(內含金針菇,芋頭,半顆鮭魚頭,白菜與豆皮等)

共約2200克,可自行準備豆腐香菇與白菜等食材,全家人一起圍在爐子前享受熱呼呼火鍋溫暖。

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Choyce把宅鮮配的500g雪花牛火鍋片煮進砂鍋魚頭裡,吃著吃著又覺得很適合煮日式壽喜燒,於是又買了一回旺事如意年菜十件組,又開一次日式壽喜燒派對更過癮!

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多達兩片的戰斧豬排,每片225克,每片可供四人享用,全家十人一起享用這兩片厚片戰斧豬排更美味。

調理前可用鹽麴醃漬,或者撒點胡椒鹽巴略醃漬十分鐘,可用叉子戳戳豬排,切斷藏在肉片裏的筋,可幫助成品更軟嫩。

宅鮮配的戰斧豬排油脂豐富香甜,乾煎就很美味。

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Choyce在銅鍋裡不加油,只用豬排上的油脂烹調,比起其他植物油,豬排果然還是要跟豬油當好朋友才更顯美味。

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最間單方便,打開就可享用的品元堂 去骨油雞腿,切成薄片,加上蔥絲,再淋上品元堂特製蔥油,香味四溢也是最棒的下酒菜。

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品元堂的飛魚卵香腸也是一絕,隱藏在香腸裡的魚卵入口後增添趣味與口感。

五大條飛魚卵香腸只要簡單煎熟。切片裝盤即可上桌,在圍爐時端出這一道也是百發百中,收服大人小孩的心與胃。

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切片的飛魚卵香腸搭配青蒜片或者小黃瓜片,不只均衡營養更添口感變化。

與平常的豬肉香腸不同,飛魚卵在口中製造彈牙驚喜,讓用餐多了許多趣味。

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約十二尾的生鮮白蝦,燙熟了以後由綠轉紅,讓過年過節氣氛更加倍濃郁。

調味料可依照喜愛製作,蒜泥白醬,哇沙米醬油,或者只是辣油,或者什麼都不沾,直接撥殼享用。

宅鮮配的生鮮白蝦鮮度一流,甜度也滿分。比起某些市場買的蝦肉鬆散,宅鮮配生鮮白蝦超過想像的品質更好。

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熟成西京漬鱈鰈,也是Choyce家最喜歡的宅鮮配美食,放入烤箱約十分鐘就是最完美的佐餐美品。

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活凍軟絲約有半斤重,宅鮮配對海鮮品質控管與挑選超講究,那軟絲扎實厚片在市場上已少見。

記得先取下軟絲背後的軟骨片,也要取下墨汁囊袋,以免做菜時會污染其它素材。

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Choyce喜歡在素白軟絲裡,加上各種繽紛顏色,讓成相更美更可口,也更適合年節氣氛。

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記得邀請孩子們一起做料理,把紅椒黃椒壓模鑄型,小汽車,櫻花或者愛心,記得孩子們參與越多,吃得越多。

準備年菜人人都動起來,這才是團圓最棒的醍醐味。

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參與感真的很重要啊!

孩子們動手做料理,參與越多,對於過年團圓的意義更清楚,在準備料理的過程中,傳承給下一代的,不只是美味料理,更是世代交替的責任感。

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既然要做油炸物,那就開一油鍋一起炸,把一鍋油物盡其用。

花枝丸一袋超過二十顆,以前Choyce用來煮火鍋,但台南美食魂告訴我:果然還是炸得酥脆才是王道。

油炸過後的花枝丸澎澎的圓滾滾很是討喜,撒上一些胡椒鹽就是最容易入口的宴會美食。

怕油膩的朋友可搭配一些生食小黃瓜,或者泡菜也很對味。

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府城蝦捲 280克一盒約有八條,塞得飽滿的蝦肉與魚漿,油炸後更美味。

我喜歡生洋蔥佐餐,辛辣刺激的生洋蔥也有解膩效果。

比起鹹甜醬油膏更低熱量更健康。 IMG_5902

不只是年菜,Choyce家還沒過年就趁著年菜優惠促銷,買了兩回合的旺事如意年菜組合,

平常備餐佐料,只要有宅鮮配就很快推出多樣化的居家美食。

從官網下單,飛快速度送貨到府(過年過節期間無法指定送貨日期,建議大家提前購買備料)

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還有還有,宅鮮配最壓軸的,全家一致投票給日式雪花牛火鍋片。

看看這一片片分布均勻的油花,作為日式壽喜燒簡直是完美。

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宅鮮配最貼心的設計,每一片牛肉都不會跟其他牛肉手牽手,每一片都平鋪並以塑膠袋隔開,

肉與肉不會黏在一起,更不怕一退冰就黏糊糊的好噁心。

一整盒日式雪花牛火鍋片,足足有500克重,在宅鮮配官網上購買就要一盒399元,Choyce家已經連續兩週買了兩次宅鮮配年菜,也大口爽快吃壽喜鍋(在外頭吃壽喜燒,可是要花不少錢呢!

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Choyce粉絲專屬折價券領取方式:

1.請點擊連結領取折價碼:https://goo.gl/9JKe3Q (需先加入宅鮮配LINE,功能限手機使用)

2.不限金額消費即可折抵$200(每位會員帳號限抵用乙次,組合及超殺品除外)

3.折價券使用期限:2018/02/06-02/28

宅鮮配官網:www.asf.com.tw

【宅鮮配】旺事如意10件年菜組-2018旺福年菜-行大運宅配料理:https://www.asf.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=384

2018旺事如意10件年菜組(8-9人)
2018旺福年菜-旺事如意10件年菜組,為家中年夜飯增添新菜色,砂鍋魚頭、去骨油雞腿、熟成西京漬鱈鰈、生鮮白蝦、活凍軟絲、花枝丸、飛魚卵香腸、府城蝦捲、日式雪花牛火鍋片、戰斧豬排,讓您發揮創意美味年菜料理,即日起開放年菜預購。
產品編號:KP081499
原  產  地:台灣
一般市價: NT $2173
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