曾經造訪北海道多達四十次旅行，Choyce深深愛上北海道人爽朗明快，北海道海鮮與水果物產比比皆是傲視全日本好物，尤其是北海道產牛乳以及使用北海道牛乳製作各式糕點，更是每回造訪日本時必買口袋清單。

Choyce在北海道牧場採訪時好奇發問：北海道牛乳為什麼這麼甜美濃郁？

日本牧場老闆笑著說：牛跟人一樣，在輕鬆無壓力環境下產出牛乳，也飽含著令人心情愉悅荷爾蒙。若是關在窄小牛舍裡牛隻也會感受到壓迫與壓力，牛乳產量也受到情緒影響。

東北海道有一處少有人知的密境：野付半島。

別海町野付半島由北海道釧路．根室圈一帶的標津川，其河水長期沖刷所挾帶泥沙入海後，又被海流推送而成細長型沙洲，正位於知床半島與根室半島之間。全長26公里，是為日本最大砂島。

這裡其中包含各種地理環境如砂浜、干潟、草原、高層湿原、森林、があり、立ち枯れの風景『トドワラ』冷杉枯木林や『ナラワラ』等。半島上有數百種花卉，動物生態亦相當豐富，孩子們瞧見了野生梅花鹿，各種溼地棲息海鳥如：白尾海鷲、丹頂鶴、赤足鷸等，據說運氣好的話，夏天在野付灣內能看到海豹群。

當我查資料時發現一個難以置信事實。以豐富花種類吸引人們造訪『花馬車』，卻逐漸地面下沉，開滿花朵的野付半島逐漸荒蕪。

一望無盡廣闊草原，悠遊自在享受毫無壓力放牧環境，牛隻總數比人口總數要多上七倍，東北海道『別海』地區牛乳產量與品質可說是日本之最。

（圖說：子鈞五歲時在東北海道牧場親近乳牛ナッパ，感受肚子裡小小牛寶寶的活力，一邊讚嘆著：我小時候也是這樣嗎？）

（圖說：子喬戰戰兢兢地體驗手擠牛乳，還問媽媽：會不會弄痛牠？）

北海道別海町可買到別海牛乳，別海起司，別海牛乳製作的優格與美味咖啡牛乳。

而北海道採用自然放牧飼養，牛隻在草原裡自然快樂生長也自然泌乳，喝北海道牛奶人們也自然心情愉悅，鮮乳品質甜美濃郁，更是北海道富饒風土集大成珍貴好物。

因為疫情影響，暫時不能飛到北海道旅行，卻在全聯貨架上發現北海道別海町限定『別海のおいしい牛乳(別海的美味牛乳) 』當下那激動情緒，如獲至寶搶回家與孩子們分享。

在台灣也買得到北海道『別海的美味牛乳』，輕飲一口原味牛乳，就好像瞬間來到北海道別海，好像回到那天然放鬆的草原上奔跑。

『別海的美味牛乳』好喝秘密？

來自純淨無汙染東北海道別海町 ，也是北海道水質最清澈摩周湖伏流地區，天然雪水灌溉，加上廣闊放牧美好環境，全北海道產玉米及牧草料，讓乳牛在純淨無污染也毫無壓力環境下快樂生活，產出無壓力又甜美『別海的美味牛乳』。

別海牛乳指定農場自產自銷，牛乳來源可追溯有保障，以荷士登牛為主, 娟姍牛為輔，取不同乳牛優點，牛乳更有層次香濃。

早餐搭配『別海的美味牛乳』，營養豐富更甜，更適合成長期孩子們品嚐。

而採用乳脂肪豐富甜美的別海的美味牛乳來製作手工冰淇淋，只要加入香草精、新鮮雞蛋（只取蛋黃），放入製冰淇淋冰桶。把所有材料混和後，拼命在冰淇淋製冰桶轉動把手，直到冰牛奶變成冰淇淋就可以了 ，這可花了母子三人吃奶力氣用力轉了十分鐘阿！

（下圖說：採用美味別海牛乳自己製作冰淇淋，那滋味永生難忘的甜美好吃。）

使用『別海的美味牛乳』打酪梨牛乳，不用加蜂蜜也不加布丁，喝原味就很美味。

正在發育期12歲子鈞，14歲子喬，喝到『別海的美味牛乳』就開心笑說：美國牛奶有種腥味，果然還是『別海的美味牛乳』最香最甜最好喝，不用飛到北海道，在台灣就可以輕鬆買到北海道別海產地直送『別海的美味牛乳』透過美味味蕾徜徉在北海道美麗風光。

北海道新鮮乳源，別海指定牧場新鮮直送，每週限量進口，成份無調整100%鮮乳直送台灣，在全聯、家樂福、JASONS Market Place、部份頂好超市、部份百貨超市上架，