鹿兒島頂級美食在這裡 華蓮(KAREN) 鹿兒島第一名黑毛和牛美食饗宴
住在鹿兒島最熱鬧商業區『天文館通』貼近最鹿兒島人的生活，一位難求的鹿兒島美食名店，終於得以一親芳澤
『華蓮(KAREN) 』在鹿兒島美食餐廳赫赫有名，JA農產品聯盟直營餐廳，在這裡保證可以品嘗到鹿兒島第一的黑毛和牛與鹿兒島黑豬。
華蓮是鹿兒島熱鬧天文館通最受歡迎餐廳之一，想吃一定要先訂位喔！
選擇涮涮鍋套餐，還會附上開胃菜與配菜等，更講究的是沾料，芝麻，醬油，還有蘿蔔泥等，服務人員依序上菜，也把開胃小品都帶上。
此行最重要的目的是薩摩燒酎，下午特別走訪酒廠參觀九州本格燒酎工廠，晚餐當然要選在地赫赫有名的黑伊佐錦來佐餐。
日本朋友推薦：炸牛蒡，果然是下酒菜首選，搭配調和成8%濃度的芋燒酎更上一層樓。
主角上桌來，鹿兒島黑豬與和牛拼成美麗花朵，
那油花讓人心花怒放的，猶豫著應該從哪裡下手（從哪裡下手都會破壞那朵花。
日本吃火鍋習慣與台灣不同，只加昆布的熱水鍋中，先涮肉片，享受原味的感動，接著才會陸續把青菜豆腐入鍋。
日本人不喝火鍋湯，朋友說：火鍋湯只用來加熱時才，喝到肚子裡太營養了（難怪日本人都維持好身材
你能分辨出豬肉與牛肉的不同嗎？
上層油花分布以層層排列的是鹿兒島黑豬，果然不負日本第一盛名，甜而不膩，入口一下就感受到香氣四溢。
而鹿兒島黑毛和牛則是油花均勻分布在肉裡，一碰到熱水，油脂就融化了，放入鍋中輕輕涮洗，我最愛五分熟的牛肉，入口就讓人瞪大眼，捨不得多咀嚼一下，真希望可以牢牢記得這好味道。
去油解膩良方：柚子醬油禮加上蘿蔔與細蔥，再來一杯燒酎更對味。
菜盤也讓人賞心悅目的，鹿兒島地產蔬果健康有均衡呢。
Choyce帶著獲獎無數的台酒OMAR與九州本格燒酎PK，
兩個都很適合佐餐喔！
當日本人遇上OMAR 台灣好味道征服日本大叔 OMAR單一麥芽威士忌(波本花香) 麥芽威士忌(雪莉果乾)
不給焼酎就搗蛋 無糖低卡還很健康 日本潮飲品正夯 九州本格燒酎之旅 大口酒造 京屋酒造 九州本格焼酎
華蓮位於JA直營商店二樓，一樓可採買鹿兒島當地濃特產品。
在銀座，大阪，博多大城市，也能造訪華蓮品嚐美味鹿兒島黑豬與和牛喔！
推薦住在鹿兒島天文館商店街旁，Mystays鹿兒島天文館飯店：
Mystays 鹿兒島天文館酒店：https://www.mystays.com/zh-tw/hotel-mystays-kagoshima-tenmonkan-kagoshima/
MYSTAYS 鹿兒島天文館酒店
地址：892-0844 日本鹿兒島市山之口町2-7
電話：+81-99-224-3211
交通：從JR鹿兒島中央站換乘路面單軌電車，在天文館站下車
最厲害地質教室在日本 最活潑櫻島火山怎麼玩 鹿兒島 渡輪少了這一味就可惜啦 逸品烏龍麵
九州最南端 鹿兒島紀行 櫻島火山在眼前 在時代舞台上換穿和服遊走仙嚴園 開啟日本大躍進的關鍵
華蓮：http://www.karen-ja.com/foreign/chi/
鹿児島市山之口町3-12
TEL:099-223-8877
FAX:099-216-1802地址：〒892-0844 鹿兒島市山之口町3-12号
營業時間：
【白天】上午11:30~下午2:00
【夜晚】下午5:30~晚上11:00
善用JR九州pass 輕鬆玩九州特色鐵道 JR Kyusyu Rail Pass 九州鐵道之旅
愛情必勝 九州愛心車票 一勝地往真幸 夢幻九州燒酎列車 翡翠山翡翠收編 九州鐵道紀行
由布院之森 森林中疾走觀光列車 從福岡博多到大分由布院站 可線上指定劃位 久大本線
移動火車樂園 極上列車旅 ASO_BOY阿蘇男孩號 九州夢幻列車（別府站～阿蘇站）
九州夢幻鐵道之A列車 大人的極上之旅 『 A列車でゴー！』『坐A列車出發吧！』三角線
日本最美車窗風景 肥薩線山線 九州鐵道紀行 日本遺產 いさぶろう*しんぺい (人吉到吉松)
九州鐵道之旅 肥薩線山線 はやとの風 隼人之風 (吉松到鹿兒島中央)
(日本鹿兒島縣) 九州鹿兒島 通往日本最南端-指宿枕崎線 指宿のたまて箱（いぶたま）
臉書留言