跟山一樣高誇張奢華人氣豬排飯とんてきひれかつ隆座想吃靠運氣

2017.09.04

在日本中部旅行總是有許多驚喜，你能想像IG上有一熱門關鍵字：『＃來了隆座卻發現豬排飯完售』的悔恨嗎？位於三重四日市，距離名古屋市中心約一小時車程，以堆得像小山一樣高的豬排飯聞名，とんてきひれかつ隆座 名產豬排飯，也是日本美食界的夢幻逸品，如果造訪中部一定不能錯過。

參考名古屋中部自助遊，昇龍道100遊：https://gogoshoryudo.com/

『とんてきひれかつ隆座』為何是超人氣又經常被打卡殘念的餐廳？！

那是因為這間餐廳不接受電話預約，只能到現場排隊，更殘忍的限量事實更加強了とんてきひれかつ隆座的稀有性，餐廳裡約二十個座位，卻只能一次接待十位顧客。

とんてきひれかつ隆座寧可讓座位空著，讓人們在門口大排長龍，也不願意讓人們塞滿餐廳，卻壓縮了廚房準備工作。也影響上桌的餐點品質與顧客觀感。

這一切都是這位頑固老爹的堅持，固執著要提供最好的餐點，寧可讓客人等待也不要降低餐點品質。但相信我，等待一個小時是值得的！

疊得像小山樣的豬排套餐，就是頑固老爹最想牢牢掌握的關鍵。

とんてきひれかつ隆座有三樣堅持：青森蒜頭，美味醬油與精選豬肉，這讓來客大滿足。

份量十足的豬排特餐，重達兩百多克的豬排，讓我們幾個女生怎樣都吃不完，囫圇吞棗的大口咬這麼多厚實又多汁豬肉，但又貪心的想要多塞幾口，遠遠地把體重管理拋到腦後。

看看Choyce手上端著這一盤，你不會懷疑這麼多人，寧願在門口守候一個小時，就為了進餐廳裡享受這甜美多汁豬排。

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豬排固然美味，吃多了也是會覺得油膩。

Choyce強烈建議你一定要點添加山藥泥的特別套餐，清爽的現磨山藥泥有效降低三層豬的油膩感。

採用大量蒜頭熬煮的鹹甜醬油，淋上高麗菜絲與山藥泥，

相信我，山藥提讓豬排美味更富有層次，原來享用Ｂ級美食更是愉悅啊！

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