師大美術館旁 深法廚房試營運快搶 深法甜點與美食餐點一次享有 而且還是簡餐價
大家都知道：米其林美食評價標準是什麼嗎？！
米其林🌟星：若是經過可順便去品嚐，🌟🌟可專程去品嚐，🌟✨✨三星特別安排假期也要一嘗美味。
而米其林評價標準，不只是食物的料理法，就連產地，裝潢，服務水準與接待能力，都在米其林美食評鑑裡佔有舉足輕重的位置。
台北一直有間美味難得的好吃甜點店，從以往只有深夜經營，逐漸到白天開放部分預約取件，甚至到現場排隊取好購買甜點，『深夜裡的法國手工甜點』一直是台北夢幻甜點的標準，但美味甜點只能外帶，店內沒有空間餘裕讓甜點愛好者現場品嚐，有時在店內取貨帶回家食，美食品項與溫度控制略有差錯，很有可能破壞了深夜裡的法國手工甜點美味，無法店內享用，成為夢幻甜點的唯一遺憾。（至於量少難以取得，這已是夢幻美食的基本，必須嚴格控管的標準）
最近終於打破了無法現場享用最美味深法蛋糕的遺憾，在師大附近開設了一間深法廚房，不只可現場享用甜點主廚推出的深法甜點，更可在美味餐點的鋪陳後，大口心滿意足地滿足兩個胃的慾望。
深法廚房推出菜單價位，從簡餐價起，還有Fernando主廚精心製作：慢火牛小排與伊比利豬肋眼蓋，老饕美食都讓人著迷不已。
更讓人驚奇的是，在店內享用套餐包含湯品與前菜，更可用便宜價格享用深法甜點，外加飲料免費招待！
（若是只到店內享用甜點，飲料另外計價）
菜單不定時更改，此為2018年1月菜單。
主廚招待的前菜，每次去都不一樣，每天菜單也不同，每一回造訪，前菜都是最亮眼的驚喜。
這一天的前菜有三品（每次都不同喔
燉牛尾，生菜捲，義式經典開胃菜『蕃茄起司』，天天都有不同驚喜的前菜，也是每次造訪深法廚房的小確幸。
套餐可選擇前菜（沙拉或薯條）湯品也有兩種（這一天是南瓜湯或羅宋湯）
簡單調味就是幸福，但做工可不簡單，薯條上撒著主廚精心配製的孜然粉，入口還是驚豔不已。
羅宋湯裡有顆半熟蛋，蛋黃的溫潤巧妙平衡羅宋略重口味，深法廚房套餐只收簡餐價，還能推出這些前菜都讓人覺得大氣啦！
說到簡餐，就怕遇到餐廳推出即食包或者超市的料理咖哩塊，只要入口就知道咖哩有沒有用心
但深法廚房的南洋咖哩一入口可分辨出來，非冷凍或者包裝調味料，而是深法主廚親自調配的，很道地又精彩的好味道。
雞肉軟嫩適中，香草功不可沒，再來一些香Ｑ口感的白飯做搭配，份量十足十的大滿足。
同樣是雞肉料理，義式香蒜雞肉寬扁麵又玩不同香料組合，
果然是阿根廷主廚，運用大量的香草入菜更提升料理的層次感。
寬扁麵的軟硬度適中，孩子們吃得開心又滿足，套餐料理簡餐價格，輕鬆換得大感動。
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Choyce與某爸一起分享雙人套餐的戰斧豬排，15oz上桌讓人驚呼大份量。
就連老饕最愛的骨邊肉，也都精心保留下來作為美食的亮點。
雖說是戰斧豬排，這麼厚實的份量要處理得不乾不柴，可要花上好一番準備功夫呢。
深法廚房都要前一天先把準備工作完成，慢火燒烤出最佳溫度與口感，在家想要複製可要難上加難（料理用的廚具控溫與廚師的功力都決定料理的成相）
據說產地是台南來特別訂貨戰斧黑豬，那厚度與熟度處理得巧妙，不只讓人允指回味，作為雙人套餐也份量驚人，大口吃肉差點忘了留一點肚子吃深法甜點，這雙人套餐根本是三人份啊。
看到菜單上有夢幻逸品，伊比利肋眼蓋豬排，真心不想放過這夢幻逸品，果然還是忍不住下手（配料有三種，都是特色異國配料佐餐更對味）
放在鐵盤上菜，伊比利豬還沒送到桌前，香味就搶著鑽進鼻子裡，
深吸一口：啊！這就是傳說中的伊比利豬肋眼蓋，一隻豬只有這麼少量，尤其是橡木子餵食長大的伊比利豬，更是市場上少見的夢幻逸品。若不是深法主廚Fernando深厚的西餐料理經驗與資源，一般人根本碰都碰不到這食材。
奇妙的事發生了，明明不是煙燻製法，伊比利豬肋眼蓋嚐起來卻有煙燻味道，果然是吃橡木子長大的高級伊比利豬。
來深法廚房，務必嚐嚐你買不到也做不了的功伕菜！
其實本來不打算喝酒的，但吃到伊比利豬肋眼蓋卻整個被勾引得想來一杯，
深法廚房也提供阿根廷紅酒，house wine 以杯計費，親民價格讓美食搭配更美味。
差點忘了深法廚房最強壓軸，現點現場製作的深夜裡的法國手工甜點，價格也很合理。
深法廚房才吃得到現場製作的甜點，點套餐享用的客人，還能獲得免費飲品來搭配美味甜點（手沖冠軍咖啡，或者名產茶包）
生巧克力塔，白色乳酪草莓塔佐栗子泥，焦糖核果蜂蜜乳酪塔，
深法供應6寸的四分之一，比起店內十寸的四分之一，對於剛才享受了深法廚房美食盛宴的胃來說，這是剛剛好的大小。
草莓與栗子泥，前所未見的組合，深法大膽的用瑪斯卡彭起司，組合成美妙的舌尖舞曲在口中跳躍。
焦糖核果蜂蜜乳酪塔，帶有大人會喜歡的風味，很適合搭配甜酒一起享用。
生巧克力塔的苦甜，卻是子喬的最愛。
這三個甜品都被搶食一空，完全罔顧方才邊揉著肚子說吃不下了的深法廚房美食。
深夜裡的法國手工甜點開店了，更與超強主廚搭配深法餐點，愛美食也愛甜點的你，怎麼可以錯過（更別說在深法廚房不用排隊不用搶，可悠哉悠哉享受現場製作的美食饗宴。
一月開始試營運，還沒吃過驚人美食的你，非要特意安排時間走一趟不可。
這是我心中最棒的米其林美食。
深法廚房：https://www.facebook.com/MxF2017/
地址：台北市大安區麗水街33巷27號
電話：+886 2 2321 2503
每週一公休
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